科技始终是推动行业发展的原动力，这是各个行业普遍认同的共识。在继客厅之后，厨房正在成为科技竞技的新赛场。中国厨电市场发展至今，诞生了众多黑科技，从硬件到软件，从工业设计到交互体验，不断迭代升级。当诸多品牌还在观望等待市场转晴，集成灶行业领导品牌森歌已表现出穿越周期的韧性，其领先于行业的布局，正在掀起新一轮的「厨电科技革命」。这篇文章就来盘点近年来出现在森歌集成灶上的核心黑科技，探讨什么样的技术会成为市场惊雷。
清洁至上，内胆智清洁技术重新定义蒸烤箱内胆自动清洁标准
消费者对集成灶的清洁需求，大致可以分两个维度来讲，一是产品表面的“易清洁”，第二就是内部通道及各部件的“易清洁”。目前很多主流品牌的集成灶产品多采用钢化玻璃面板，可见的表面部分一抹即净，这就实现了第一点的清洁诉求。
针对集成灶的内部清洁，越来越多的品牌厂商开始在这方面做相应布局。常见的“自清洁”方式是用高温蒸汽进行冲洗来减少油污沉淀，但这样处理往往只能简单清洁掉表面浮油，难以达到 清洁效果，后续依旧需要用抹布手动清洁和擦干，依然存在异味和细菌滋生的问题。而森歌Z8智清洁集成灶的“智清洁”处理方式则是通过4步实现智清洁：第一步：通过100℃高温蒸汽软化附着的油渍，并用80℃的高温水流融化油污，油垢在高温加热过程中软化脱落;第二步：借助热水喷淋冲洗的作用;第三步：将油污和清洁后的废水冲洗至污水箱实现内胆和污水分离;第四步：160℃高温快速烘干，可以消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌以及乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等病毒，全方位保护入“口”安全。
智能交互，未来用户厨房智能化争夺的战略先机
与传统集成灶相比，智能集成灶更加重视让用户的烹饪过程成为一场创作，如同美术、音乐一样带来感官享受。市面上的“智能”集成灶大多是站在机器的角度进行设备的连接和控制，更多的只是增加了产品的卖点。而森歌集成灶不断进行产品智能化的优化，从食谱查阅到烹饪互动都是从消费者的实际需求场景出发，真正帮助用户提高烹饪效率，同时为口碑裂变和复购打好坚实的基础。
森歌新品Z8智清洁集成灶和之前推出的i5双腔蒸烤款集成灶，都搭载了“I-SENG”智能烹饪系统。语音交互智控系统和APP远程控制，能让下厨实现社交化和趣味化。智能菜谱覆盖中式厨房常见的主食、家常菜以及西式牛排等菜系。按照菜谱放入对应的食材选择启动相应的程序后即可完全放手，无需探索菜品烹饪时的温度及时间设置，将烹饪时间转化为大量碎片时间。
森歌集成灶之所以在业内被戏称为「自己会做菜的集成灶」，除了其自带的智能菜谱可以帮助厨房小白秒变大厨外，另外一方面则是因为其智能预约功能。提前把准备好的食材放入集成灶中，预定好时间，到点它便可以智能化地按照我们的预定给我们带来设定的美食，早上起床就能吃到香喷喷的早餐，下班回家即可吃到香甜可口的晚餐。
作为以硬件为基础的集成灶行业，无论何时，产品的技术创新都是推动行业发展的关键要素。一个肉眼可见的趋势是，科技强国已经是盖棺定论式的未来，集成灶产品毫无疑问也将融入新兴领域的技术，而谁能实现多领域技术的创新融合，谁便可以引领下一个厨电消费时代。而森歌新品Z8智清洁集成灶的上市，显然意味着，森歌已做好准备，引领行业从“无效内卷”走向“有效创新”。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
