根据英敏特对中国儿童食品和饮料购买的研究显示,儿童乳制品在中国家庭中有很高的渗透率,大约有70%的父母会选购儿童专属酸奶和牛奶。而在乳业领域,一直被称为“另类”的简爱酸奶不仅在常温酸奶大行其道之时,毅然选择扎根低温赛道,并提出“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”的品牌主张,如今更是倾力打造儿童专属“父爱配方”酸奶,让无添加剂低温酸奶走进千家万户,覆盖全年龄群体的多重营养需求。
品质追求永不止步3.30g来源于1000多人的共同奔赴
众所周知,奶源品质是乳制品品质的基础,而且生牛乳各项指标受气候、环境影响大,比如蛋白质含量,哪怕只是仅仅0.1g的提升都需要付出巨大的努力。曾有养殖专家表示:“奶牛对外界环境十分敏感,气温湿度的变化都会影响出产的生牛乳质量,奶牛身处高温高湿的环境中,采食量就会明显下降,即使采取相关防暑降温措施,依旧会对核心指标产生较大影响,因此国内大多数牧场出产的牛奶并不能稳定保持蛋白含量高于3.30g/100g。”
在坚持无添加剂与精准控糖的基础上,“父爱配方”把目光聚焦在奶源上,经过不断地迭代提升,目前“父爱配方”所使用的生牛乳三大核心指标已经可以达到蛋白质≥3.30g/100g;体细胞≤20万个/mL;菌落总数≤2万CFU/g(mL)。
简爱父爱牧场自然条件优渥
紧抓奶源核心竞争力 千人发力为指标提升努力
为保障优质原奶稳定输出,“父爱配方”母公司朴诚乳业调动优势资源,公司上下1000多人的团队明确目标,一起为指标提升努力。2022年,“父爱配方”限定奶源——简爱父爱牧场正式投产,地处黄金奶源带,简爱父爱牧场全年日照时间达到2500-3200小时,为奶牛生活工作都提供了优渥的条件,其出产指标甚至已可达到蛋白质≥3.30g/100g;体细胞≤15万个/mL;菌落总数≤1万CFU/g(mL),远远超过欧盟、美国、日本等发达地区标准,将奶源核心竞争力牢牢掌控在自己手中。
简爱父爱牧场出产生牛乳三大核心指标已超欧盟、日本标准
如今,“父爱配方”已经走过了近4个年头,坐拥300多万个家庭的粉丝,市场的优异表现离不开其坚守“为家人和孩子做安心好奶”初心。未来,随着越来越多的儿童酸奶品牌涌入赛道, “父爱配方”也将进一步提升竞争力,聚焦产品品质,创新产品矩阵,持续为万千家庭和孩子创造更大价值。
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