2002年,第一家久久丫门店诞生在上海中山北路。仅用了不到两年的时间,久久丫便迅速完成了华南、西南、华北等地区的商业布局。如今,二十年弹指一挥间,久久丫从一家不起眼的小店到坐拥3000多家门店,行业员工超12000人,年税额已达1亿元的餐桌熟食代表。
餐桌熟食深耕20年 久久丫打造多个网红爆款熟食
从传统家常菜到熟食卤味,老百姓餐桌相比过去更为丰富。随着年轻人的思维改变,熟食场景的应用也变得越来越广泛。人们对熟食制品的追求也从方便、快捷升级到新鲜、美味。作为20年前出圈的久久丫在口味与工艺上不断升级。先后推出孜然鸭脖风味鸭脖系列、小海鲜系列、网红凤爪系列等备受追捧的多个网红爆款。
在选材与加工方面,久久丫秉承严苛的工匠精神,组建了一支百人自主研发团队,重点在口味、色泽、包装上不断升级。在口味迭代快速的熟食领域,确保每年达到上百款产品上新的速度。久久丫通过不断的进行包装、口味的升级,丰富融入各种生活场景,无论是在亲朋聚会、家庭聚餐、公司团建、娱乐派对中都能轻松拿捏。
餐桌熟食融合丰富场景 久久丫打造全新“潮”概念
对于现在的年轻人而言,他们对美食的追求早已不局限于仅是对口味的认可。是否能融入他们的生活圈子显得更加重要。久久丫从2002年成立以来,在场景营销方面始终有独特的见解。早在2006年的世界杯联动,就让久久丫一举用150万元的营销资金拿到了超1800万元的营业额。
如今,随着各种娱乐项目的兴起,久久丫寻找了99位潮流生活代表,与丫粉们“打成一片”畅聊不一样的精彩人生体验。例如被冬奥带火的滑雪项目,一时间让男女老少皆玩起了单双板,纷纷体验在雪道上带来的刺激。久久丫“丫粉”中的头号潮流达人“Denys”就是个不折不扣的滑雪爱好者。在与他的畅聊中,不仅让我们体验了一把滑雪所带来的飞翔快感,更让我们了解到当下小众年轻人对生活的态度。
从网红场景的融合到年轻人生活周边的探索,无一不体现出了久久丫与当下年轻人生活圈层的紧密结合。美食源于生活,作为餐桌熟食的代表,久久丫无论从品质、包装还是在潮流生活的衔接上势必玩出更多“新花样”。
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