近几年,随着我国国民经济持续增长,以及消费者对健康愈发重视,休闲零食已升格成为人们日常的必需消费品,尤其坚果类零食成为热门品类。
事实上,消费者对食品的品质、健康性的要求不断提升,成为拉动坚果消费需求的重要驱动力。其中,小包装混合坚果产品“每日坚果”率先推出,让其开创者——青岛沃隆食品股份有限公司精准地抓住了消费升级的时机,吸引到大批消费者。
据了解,健康好吃的高品质特性,成为沃隆坚果持续受到消费者尤其年轻消费群体青睐的重要因素。
对食品而言,品质是最好的通行证。
作为“每日坚果”领跑者,沃隆食品是行业内少有的坚持自建工厂、自主生产的企业。
这种模式下,企业自身可实现选料、烘烤、分装、称重、质检在内各个环节的严格把控。同时,利用信息化系统追溯、控制生产过程。
据分析,企业自建工厂,通过一环环严苛的生产标准,实现食品安全的全方位把控,有效保证产品的品质。模式一旦成熟之后,自主生产可在生产各环节严格把控,并做到食品安全可追溯,确保产品质量。
全球寻觅优质坚果产区,执行严格的采购标准,沃隆构建了可靠可控、强大稳定、高质高效的供应链系统,其原料可追溯至每一家农场。
在青岛的自建工厂内,沃隆拥有符合GMP要求的食品级生产车间,硬件上,工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线,并采用国内领先的杀菌技术。坚持轻加工工艺,既锁住坚果营养,又保留其原味醇香。兼顾饱腹感的同时满足身体日常营养的需求,沃隆的高品质坚果持续受到市场青睐。
为更好地保证生产安全,沃隆还建立完善风险预防管理机制,从原料、加工、分装、成品,每一个环节都严格把关。
据悉,沃隆及自建工厂在生产标准与产品质量方面获得多项认证,通过了 ISO9001 质量管理体系认证、HACCP 质量体系认证和 BRCGS 食品安全全球标准体系认证,并获得由 BRCGS 认证的 A 级证书,得到了国际权威组织的认可。
与此同时,沃隆食品以坚果为核心打造的产品矩阵,已融入更多消费者的日常生活。
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