近日，内蒙古伊利实业集团股份有限公司下属企业浙江伊利乳业有限公司顺利通过BSI核查，荣获水足迹核查意见声明，组织水稀缺性足迹评估数据质量经验证符合ISO 14046:2014要求，伊利股份也就此成为行业内第一个获得水足迹认证的企业。
据了解，水足迹(water footprint)，是指在日常生活中公众消费产品及服务过程所耗费的那些看不见的水。按照产品生产过程与水资源消耗的相关关系，可分为直接水足迹和间接水足迹。直接水足迹就是指产品系统生产运行中直接消耗的水;间接水足迹是指供应链原材料、能源消耗、同化吸收排等生产过程中的水足迹。对乳业来说，其横跨一二三产业。一杯牛奶的水足迹，覆盖牧草种植、饲料运输、奶牛养殖、原奶运输、加工处理、牛奶灌装和储运销售等众多环节。因此，找出影响耗水量的关键环节，从而改进生产技术，提升废水排放的标准，提高水资源资源利用效率，实现水资源节约是行业亟需被关注的问题。
水足迹的重要性使其成为继碳足迹之后的又一衡量企业可持续发展和社会责任表现的重要标尺。探索可持续发展前沿，伊利股份率行业之先开始了水足迹管理的前沿探索。2022年，伊利股份正式引入水足迹项目，选择属于水资源紧缺地区长江流域的浙江工厂为试点，使用国际标准化组织发布的ISO14046《环境管理水足迹原则、要求与指南》，开展组织层面的LCA(全生命周期)缺水足迹的研究，研究从摇篮到大门的组织缺水足迹。依据水足迹评价结果，伊利联动供应商一起开展LCA水足迹研究，进一步完善节水程序，带动整个产业链共同保护水资源。
用负责任的行动破解产品水足迹密码。伊利股份为企业节约用水和提升用水效率打下了坚实的基础，并将进一步引领行业共同保护生命之源。
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