入选「FUTURE 2022」消费新势力榜单并获得“高成长消费品牌”称号，成为唯一入选的低温乳业品牌，证明简爱酸奶作为低温乳业新势力品牌的代表，其研发实力、产品品质、创新升级等方面得到了市场和机构的认可。而作为低温乳业领域的领先企业，简爱酸奶在带给消费者更多优质产品及营养的同时，也在不断提升引领行业发展和变革的能力。尤其是在无添加剂酸奶领域，简爱酸奶无疑是一个更好的选择。
简爱酸奶是率先坚持无添加剂产品的食品品牌之一
现代加工食品完全做到没有食品添加剂很难，因为食品产业链很长，即使一些食品生产过程中没有直接添加食品添加剂，其所用的其他食材仍可能会含有食品添加剂。一些食品企业打出“零添加”旗号，也主要为了营销，只是未添加某一种添加剂，而没有真正的零添加。因此，同众多行业中的开拓者一样，简爱酸奶在无添加剂这条道路上也并非一帆风顺。
“没有经验可复制 那就自己创造经验”
2014年，在乳业打拼了十多年的老兵夏海通下定决心用给自己的家人和孩子喝的标准，做一个真正优秀的乳制品品牌，于是简爱酸奶在珠三角应运而生。然而，摆在简爱酸奶团队首要问题就是生产工艺。由于之前无添加剂低温酸奶在国内市场近乎空白，整个团队并没有相关经验，也没有成熟模式可以借鉴复制，导致最初在实验室中做出的产品，无法在工业化生产中保持同样的口感与状态，只能销毁重头开始。
简爱酸奶无添加剂乳制品的生产工艺已相当成熟
“上百次循环反复 总能找到可行方案”
调整配方、上机生产、内部品鉴、销毁不理想产品……历经上百次的循环往复，终于总结出一套切实可行的工艺体系，简爱酸奶也得以面市。也是从那时起，产品即使符合国家相关标准，只要不符合内控标准就一律销毁的规矩就在简爱酸奶内部确立下来并沿用至今。
而对于摒弃了所有添加剂的食品来说，产品从研发到生产的周期往往更长，影响了无添加剂食品的迭代速度。今年9月，简爱酸奶研发中心于河北丰宁投产中试车间。作为链接研发与生产的桥梁，这座现代化、产能充沛的中试车间能够持续赋能无添加剂乳品的研发与生产，大幅提高着简爱酸奶的上新效率。
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