中式烹饪方式包罗万象，而厨房空间寸土寸金，双面夹击之下，如何在压缩厨电空间的同时提供更加多样、灵活的功能价值，成为中国厨电设计的重要课题。
被视为解决方案的“集成化”就成为厨电发展的核心趋势之一。据奥维云网数据，2019-2020年短暂的增长放缓后，集成厨电在2021年重回40%+的增长率，今年一季度也保持了两位数的增速。
经过十余年的发展，厨电集成化已经从初代的结构堆砌、牺牲功能的连体组装升级为真正能够实现功能、操控、体验等厨房全空间协作的“智能烹饪集成中心”。
9月16日，全球智能厨电品牌TOKIT厨几一举发布了三款新品——超薄风幕烟机X1、智能燃气灶X1、集成灶X1，拉开了打造“智能烹饪集成中心”的大幕。
强强联合，首创风幕锁烟科技
智能烹饪集成中心是TOKIT厨几厨房生态升级的重要一步，着眼于为千变万化的中式烹饪需求打造一个系统化的解决方案。这套方案以解决真痛点为目标，以不牺牲功能与用户体验为原则，以硬科技作为破局武器，率先派出了三个“精兵强将”，个个身怀绝技，齐心协力对付我们在烹饪时可能遭遇的各种痛点。
首当其中的就是厨房第一大健康杀手——油烟问题。厨房油烟由气态污染物、液态污染物以及油烟颗粒这3类组成，是一种混合性污染物。长期在油烟环境下或吸入油烟，很容易造成皮肤损伤、呼吸疾病甚至诱发癌症。
选不对油烟机，油烟很难被除净。为此，TOKIT厨几历时5年专为女性用户研发设计了超薄风幕油烟机X1 ，在业内首创了风幕锁烟科技，可以有效吸除油烟，减少油烟危害。
简单来说，风幕锁烟就是用52度的斜面风幕设计构建一个完整形态的三角锁烟区，将油烟牢牢锁住、无处可逃，降低对鼻、眼、咽喉黏膜等器官的侵害，同时降低PM2.5的浓度。对女性来说，造成毛孔粗大、冒痘和肤色暗沉的诱因中，空气污染等环境因素占比也高达28.8%，风幕锁烟设计同样可以有效减少这些问题的产生，还用户一个健康、清新的厨房空间。
关键是，如此“周到”的风幕由于采用创新折叠屏结构，且最薄的地方只有15mm，所以几乎不占额外空间，更不会像传统抽油烟机一样一不小心就给头来一个亲密接触。在这一前提下，它依然能够实现900mm的全幅宽烟区覆盖，拢烟宽度更大，效果更好。
解决了油烟、占空、碰头这几个常见的核心问题后，超薄风幕油烟机X1还带来了超乎想象的附加惊喜——AI隔空操作，只要一挥手就可以随时跟油烟说再见，想象一下手上有油渍时再也不怕弄脏面板了。
与超薄风幕油烟机X1相比，二号选手智能燃气灶X1则恰如其名，将“智能”二字贯彻到底。
燃气灶搭载外置感温探头，可以灵敏地实时探测锅底温度，并根据锅底温度计算出锅内温度，从而实现更精准地温度控制。然而对小白来说，不知道吃什么、更不知道做什么菜该用什么温度、一被打岔就忘记关火这些问题，才是心头大患。
为此，智能燃气灶X1内置了8道本地和50道云端食谱，在智能精准控温的加持下，80℃-210℃的广域温区可以支持焖、炖、炒、呛、煎炸、爆炒等各式花活，甚至可以实现将温度控制在食用油起烟点以下以减少油脂挥发，降低油烟产生。左右两个灶各司其职，左侧4.5KW精火灶可以实现智能控温、自动控火，满足各色食材对温度的精细要求;右侧5.2KW猛火灶，火力猛，各色爆炒不在话下。
而对于没时间看火或总忘记关火的“下厨困难户”们来说，燃气灶也进行了管家般的服务设计，不但有0-240分钟精准定时，到时熄火免看火更省事，还有5大防干烧模式，发现异常自己就会立刻将火调小或关火，无论是油温过高、无水空烧、食物烧焦还是汤汁外溢导致关火燃气泄露等等情况，都可以直接从根源切断，保障厨房的安全。
至于蒸烤炸一体的厨几集成灶X1就更不用说了，锁鲜蒸、空气炸、广域烤、澎湃双灶和大吸力油烟机都是它的基本操作，是真正的集美味之大成的一体化厨电代表， 可以同时做到省时省力省钱省空间。
作为TOKIT厨几“智能烹饪集成中心”的首发阵容，这三款产品从整体设计到核心功能再到细节打磨，都体现了TOKIT厨几的技术实力和匠心精神，让“智能烹饪集成中心”的打造有了一个冲击力十足的开场。
全厨联动，定义厨房真智能
TOKIT厨几作为新一代全球智能厨电的代表，对精巧的结构设计和硬核的技术应用有着一以贯之的决心。在发力厨房小家电时期，它就已经绘制好了全厨房生态的蓝图，希望基于自己的技术积累与智能基因，它打破简单连体、叠加的厨电集成方式，实现不同厨电功能的有机融合和智能联动。
此前TOKIT厨几引爆市场的厨房机器人C1就是1机35用的集成式多功能厨电典范，一台机器人就是一个厨房。
此次厨房大家电新品的推出也延续了同样的思路，与各自为战相比，协同作战的厨房空间显然能带来更优越的下厨体验。
最典型的就是超薄风幕烟机X1可以和智能燃气灶X1进行联动，打开燃气灶就会自动开启油烟机，两个独立厨电形成整体，实现“1+1>2”的效果，点火排烟一步到位，直接杜绝做饭忘开抽油烟机这样bug的诞生。
此外，TOKIT厨几的多数大电和小电系列支持智能控制，一个手机即可随时调动全场。
例如燃气灶可以和TOKIT App连接，在App内可以实现远程关火。同时还可以设置其它更符合自己的使用习惯，如童锁设置、火力档位设置、熄火时间设置等。油烟机也有同样的设计，不但可以远程开关，还可以自己设置起风量、照明亮度及色温、面盖闭合等等。
通过手机智能控制，厨房里的所有厨电都可以瞬间化身“私人订制”，真正成为最懂你的“烹饪集成中心”。
结语
厨房正在从单一的“功能性场景”转变为新的“生活社交娱乐中心”，有限的空间需要承载更加丰富的职能，这一背景下，“集成化”成为了智能厨电破局的关键，而从单品到套系再到厨房全空间，TOKIT厨几的“智能烹饪集成中心”之路已经正式启程。
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