《中国居民膳食指南(2022)》新修订了中国居民膳食宝塔(2022)，提高了奶及奶制品摄入量。纯牛奶和酸奶都含有丰富的蛋白质和钙质，但对于乳糖不耐受、肠胃功能差人群，选用酸奶更为合适。
随着人们生活水平的提高，酸奶市场产业规模愈加壮大，各大品牌纷纷下海，消费者选购愈加迷茫。小编收集了消费者最疑惑的问题，选购15箱市面热卖品牌酸奶，全方位多角度的为大家挑选出最佳酸奶。
无添加的酸奶最好吗?
很多人购买简爱酸奶是因为其宣传语“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”，那么如此“纯”的配方是最好的吗?
我们从配料表中可以得知，这款酸奶中近10%都是糖，这非常不符合最新版的膳食指南减糖建议。
那么，其它“不那么纯”的酸奶中添加了什么呢?
明胶、果胶、琼脂、羟丙基二淀粉磷酸酯等增稠剂，似乎每瓶酸奶中都有。有些消费者闻之色变，却根本不清楚增稠剂是什么。
原来，牛奶中含有90%左右的水，做成酸奶后如果不加增稠剂，乳清就会析出，营养不变但卖相如同豆腐渣，非常影响口感。其实增稠剂是提取自植物的胶类，属于可溶性膳食纤维，不但无毒无害，还能促进肠道蠕动，助消化。
国产和进口酸奶有什么区别?
随着人们对酸奶品质要求的提高，国内市场从引进“进口奶源”，到直接引进“进口酸奶”。欧洲畜牧业发达，进口酸奶采用最新鲜的优质奶源直接生产发酵，相较国产酸奶长途运输进口奶源再生产，要更加的营养卫生。
那么进口酸奶究竟符不符合国人的口味呢?小编邀请了7位朋友帮助品鉴。
最终大家一致认为，欧信牌进口酸奶口感清爽，酸甜适中，比国产酸奶更加细腻。此外，小编在收集品牌信息时，意外发现欧信牌进口酸奶在“严选”圈层非常受欢迎!众所周知，宝妈群体最重视食品的安全与健康，而某书社交平台上很多宝妈自发安利欧信牌进口酸奶。据了解，原来欧信牌进口酸奶有国际两大权威IFS、BRC的食品认证，进口酸奶除了要经过我们国家的食品安全检测外，还需要获得国际认证，品质非常有保障。除开宝妈群体，欧信牌进口酸奶在2022年亚洲食品展览会中荣获“金牌口味奖”，实至名归。
0蔗糖酸奶真的不发胖吗?
随着人们越来越重视身材管理，“0蔗糖”的概念逐渐普及。我们挑选了7款“0糖”酸奶。其中最没有争议的是和润与如实酸奶，它们只有奶和菌种，完全无糖，非常受减肥人士的欢迎，但是口感上也十分酸，难以日常饮用。
初心酸奶恰恰相反，宣传“0甜味剂”却添加白砂糖以及加糖炼乳。
简醇、安慕希、绿林贝、以及欧信牌进口酸奶，都是以代糖取代蔗糖，热量低很多。
与一众“糖醇”相比，欧信牌进口酸奶的“益生元”格外突出。益生元作为代糖的一种，无法被肠道吸收，不会使人发胖，却是益生菌的食物，可以帮助培养我们自身的益生菌，助力肠道舒畅轻盈。
低温和常温酸奶哪种更好?
低温与常温酸奶营养价值其实是一样的，区别只在于制作工艺。
两者相比，方便携带、可以囤货、长久储存的常温酸奶在市场上更受欢迎。
综合口感、安全、营养、低糖等多个维度，筹备已久的酸奶测评结果终于出炉!快拿好测评结果，上天猫超市直接选购吧!
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
