随着品质生活的提升，人们更加注重饮食的健康营养和口感味道。米饭作为中国家庭的主食，人们已不再局限于米饭的饱腹需求，进而对米饭的色、香、味提出更高追求。作为生活家电领域的引领者，美的深入洞察用户对“米饭口感及香气”的高品质需求，创新推出赤炎臻香IH电饭煲，首创顶部IH加热技术，包裹式加热，更能深层激发米饭臻香，带来软弹、香甜口感，达到5A米饭标准。在创新科技和五星品质口感的加持下，也让它从众多电饭煲产品中脱颖而出，成为隆平水稻博物馆特邀展品。
创领IH加热技术，引领行业革新进化
作为全球领先的科技集团，美的秉承精工匠造精神，深耕专注电饭煲领域30载，通过技术创新驱动时代前进，迭代升级带来更香科技。
自1994年美的第一台电饭煲问世以来，持续为用户带来压力IH电饭煲、香甜IH电饭煲、鼎釜IH电饭煲、变压IH电饭煲等创新产品。2022年，美的引领IH技术革新，带来行业新进阶。从平面IH技术底部平面加热，到灶火IH技术立体加热、舞动IH技术全方位立体加热，再到如今新一代赤炎IH技术，实现了顶部IH+底部IH+360°侧面发热带的包裹式加热，为人们带来饭香的极致口感新体验。
一直以来，美的在追求极致香甜好米饭的道路上，从未停止脚步。从美的电饭煲频繁的技术迭代升级，不难看出，美的在追求探索“香甜好米饭”这件事上的不懈坚持和努力，提升米饭品质、口感的同时，引领行业的革新进化，开启了“五星米饭”高品质新时代。
首创顶部IH加热技术，成就五星好米饭
俗话说：好米配好锅。普通电饭煲，往往采用底部加热，米饭受热不均，不仅无法激发大米的香味，而且蒸煮容易出现过硬和夹生，从而影响口感。为了带给用户色香味俱全的极致口感，美的不断在IH技术上迭代升级，创新打造新一代赤炎臻香IH电饭煲，独创顶部IH加热技术，配合底部和侧面发热带，形成包裹式加热，让大米粒粒受热更均匀，火力充分直达米芯，让米饭更Q弹可口。同时，大米在受到强劲热力作用下，会形成悬空大沸腾，充分促进淀粉转化为糖类，进一步激发米饭的香甜口感。
此外，它的顶部还设置了131℃高温“赤炎板”，相比一般盖板温度提升26.7%，激发美拉德反应，对米饭进行二次高温补炊，开盖瞬间米饭香气就扑鼻而来。
据《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》，赤炎臻香电饭煲烹煮的米饭在含水率、粘性、弹性、香气、蓬松度五个维度均达到A级品质，是兼具香、弹 、松 、糯、润的五星好米饭。
基于美的对米饭烹饪技术的不懈探索，带来的“五星好米饭”，也让美的赤炎臻香IH电饭煲，在隆平水稻博物馆大放异彩。作为特邀展品，其顶部IH加热创新技术和极简细腻的匠心艺术设计，不仅受到隆平水稻博物馆肯定和认可，同时也彰显了美的创新研发的硬实力。
追求极致香甜好米饭，持续推动中国米饭科研再攀新高峰
此次，美的赤炎臻香IH电饭煲惊艳亮相隆平水稻博物馆，既代表了中国在蒸煮米饭科研技术上迎来全新突破，同时又彰显了中国人对一碗“品质好米饭”的极致追求。美的赤炎臻香IH电饭煲，在蒸煮米饭技术上的创新，为中国家庭带来真正意义上的“五星好米饭”，为行业革新奠定里程碑。可以说，美的电饭煲的发展史，就是中国电饭煲的进步史，见证着中国米饭科研的前进。
美的不断打破技术边界，让每一碗米饭，变得更加营养和美味，带给人们更加健康高品质饮食生活。未来，美的将持续引领行业升级，推动中国米饭科研再攀新高峰。
作为电饭煲领域的先行者，美的始终以用户需求为核心，不断革新突破，持续提升电饭煲产品的烹饪体验，致力于为用户带来米饭的极致口感，用心打造五星好米饭。美的赤炎臻香IH电饭煲凭借“硬核”技术创新，不仅受到行业的肯定认可，同时引领者电饭煲创新发展方向，让每一位用户都感受到美的电饭煲带来的“香甜好米饭”的滋味体验。
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