春天到了，叮咚买菜的用户们又有新的“口福”了。作为春菜中的热门，香椿一上线就遇到了用户的热情采购。虽然售价一度达到19.9元/100g，仍然没能抵挡消费者想要尝个鲜的想法。
作为叮咚买菜合作的香椿基地，四川达州的大竹县一到3月份就进入了忙碌季。作为“中国香椿第一县”，大竹县的香椿种植面积达到了十八万亩，早在3月9日起就开始了集中采收，只为了让叮咚买菜的用户第一时间吃到最新鲜的春菜。
有着十多年香椿种植经验的马永祥，是大竹县叮咚买菜香椿基地的负责人，他亲眼见证了叮咚买菜的到来对当地农户的影响。这里的农户都以香椿为生，规模小的种植两三亩，规模大的拥有上千亩香椿种植土地。
在与叮咚买菜进行合作后，农户们的生活水平有了大幅的提升，每年每亩地的收入都能达到四五千元以上。尤其是近两年，随着与叮咚买菜的合作愈加深入，当地香椿产业完成了数字化、标准化的转变，香椿品质大幅提升，价格也更加稳定。
事实上，叮咚买菜这样的直采基地还有很多，其产地直采率甚至已达到79.1%。叮咚买菜通过对上游供应链的持续布局，从源头上把控商品质量，为消费者提供安全放心的生鲜商品的同时，缩短了传统链路中低效环节，优化和提升了利润空间。
正是得益于叮咚买菜全国范围内的直采基地与全链条的供应保证，目前叮咚买菜全国已上架近30种新鲜春菜，主要产地为云南、四川、山东以及上海周边，包含香椿、荠菜、马兰头、红米苋、雷笋等多个品类。
虽然香椿的人气最旺，价格也一度走高，但消费者也不必担心。据马永祥介绍，从3月12日后，香椿已经大量上市，此时的香椿芽不仅口感达到最佳，而且价格也摆脱高位，趋于稳定，想尝鲜的消费者可以放心到叮咚买菜APP上购买。
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