由于从色彩到口感都有着春天的气味，因而青团也是人们在春天最喜欢的时令美食之一。来自叮咚买菜的数据显示：进入3月，青团的热销季也随之开启，甚至每天有20000多份青团被售出，赚足了人气。
在叮咚买菜APP上，人气最旺的应该属槐花豆沙青团，频频登上榜首位置。紧随其后的是腌笃鲜青团，屡次受到上线就售罄的特别待遇。还有咸蛋黄肉松青团、灯影牛肉丝青团、小龙虾青团等，也是叮咚买菜销量榜单上的人气王牌产品。
考虑到人们对于青团的喜爱，为了满足更多的市场需求，叮咚买菜在青团的口味上也在不断探索更大的“边界”。据叮咚买菜预制菜部门负责人欧厚喜介绍，叮咚买菜今年特别开发了10款青团，提供了“甜、咸、鲜、酸、辣”五种口味的产品，即使有选择困难症，也能够在叮咚买菜app找到自己钟意的青团口味。
可以说，在创新方面，叮咚买菜永远都不甘居人后。今年叮咚买菜上线的“蔡长青”槐花豆沙青团以甜口为主，在东北优质红小豆以及春季时令槐花的加盟下，它的口感更加香甜可口;而“蔡长青”腌笃鲜青团，则选用了上海百年老字号“邵万生”咸鲜唯美的优质咸肉，和当季鲜嫩可口的新鲜冬笋肉，以此成为上海人春季不可错过的美味;以辣著称的“蔡长青”小龙虾青稞爆珠青团和灯影牛肉丝青团，很好地满足了无辣不欢人群的胃口，饱满的小龙虾尾在口腔里回弹，每颗青团足量的15克牛肉丝也能尝出十足的川味;更别提由酸爽可口的四川成都秘制酸菜，高蛋白低脂肪、无刺美味的海南澄迈鲷鱼片等食材包成的“蔡长青”柠檬酸菜鱼青团，吃起来更是酸甜适度，极为开胃。
除了产品本身的升级改造，叮咚买菜还升级了青团的食用场景，不管是早餐、野餐还是下午茶，青团都相当适配。其秘决就在于做更加精致化的体量，将青梅果肉、燕窝、奶茶“杨枝甘露”包进青团，在主打产品做“轻”的同时，又可常温、可冷藏、可冷冻，让消费者想怎么吃就怎么吃。
“蔡长青X溜溜梅”一口青梅青团、“蔡长青”杨枝甘露青团、“蔡长青”燕窝青团都是非常具有代表性的产品，而叮咚买菜也将在不断遵循传统的时候，不断对时令产品进行创新，拿出更多突破边界的产品。
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