和府捞面是一家以面食为主的餐饮连锁品牌，通过更健康、更美味、更便捷的产品与服务，积极顺应消费者需求。与此同时，和府捞面也在食品安全、自建工厂等方面持续加大投入，以优质的产品持续优化消费者的消费体验。
成立产品研究院，已积累一万多款新品储备
为保证为广大消费者提供更多的优质主食和更快捷的美食尝鲜体验，和府捞面正式成立了产品研究院，以行业领先的研发能力、强大的供应链系统、高效的运作能力，多维度保障产品的品质稳定与研发速度。在产品研发上，和府捞面充分融入了地域特色，满足当代消费者对家乡风味以及对中国风味的认可。
在研发速度上，和府捞面推出新品的速度始终保持在行业前列，已累计拥有一万多款新产品储备，每周都有一百多款新产品被研发出来。另外，和府捞面自有的供应链可以承接来自研发、品控部门对食材、配料的高要求，同时通过配合门店的高效运营，产品从储备研发到在全国近四百家门店同一天上市，最快仅需三十天。
匠心与科技相结合，保证面条的质地与更优的口感
除此之外，和府捞面也通过先进的技术手段，对产品的创新、技术的革新，让和府面条在口感、耐泡度等方面都有了新的突破。为了推进产品的检测，和府众多富有经验的“面条大师”需要频繁进行对比与试吃，以做到精益求精。在技术方面，技术人员通过质构仪等仪器，以更加科学的方式来测试，让面条的品质更上一层楼。
和府捞面通过匠心与科技相结合的技术，研制出的面条配方，相较市场上的面条硬度更高，而且口感更好。随着泡制时间的延长，和府面条的下降曲线也会变得更加平缓，更好地保持了面条的质地与更优的口感。以连续泡汤5个小时为例，和府的硬度下降了20%左右，而空白组下降了40%左右，这也是和府捞面外卖面条不坨的奥秘所在。
秉承着将中国美食文化传播到世界各地的愿景，和府于2013年开创第一家和府捞面门店，并在中式面食领域推出了“休闲快餐”的新概念。和府捞面以中式书香为元素，打造了中国风格的“书房养生面”，成为快餐行业中的领军企业。
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