随着大健康时代的到来,以及中式滋补文化的复兴,燕窝作为一个有600多年历史的传统滋补品,再次受到广大消费者的强烈关注。但干燕窝存在原料难鉴别,不知如何炖,如何吃等高门槛,且炖煮工序繁杂,这让不少消费者望而却步,甚至很难养成长期食用的滋补习惯。基于此,小仙炖发现,如果想要让更多用户体验到长期的燕窝滋补,就需要打破传统方式,借助互联网优势,做出新鲜营养又便捷的鲜炖产品。
七年间,小仙炖创新推出鲜炖燕窝新品类,也开启了中式滋补新一代的系统性创新蜕变,为整个中式滋补行业的现代化发展提供了一条新思路。短短7年时间,小仙炖从行业黑马,到如今鲜炖燕窝连续四年全国销量领先,其中不仅仅是时代红利的因素,更重要的是其坚持以用户的需求为导向,持续更迭的系统性创新突破。
小仙炖通过品类创新、模式创新、供应链创新以及科研创新,在传统燕窝滋补产品的基础上,革新升级,发展出一套创新的完整的燕窝滋补解决方案。小仙炖将传统滋补文化与现代消费需求进行融合,创新品类推出鲜炖燕窝品类,创新炖煮工艺,解决干燕窝食用不知道如何选、不知怎么吃、不知如何炖、原料难鉴别等问题,同时解决了即食燕窝长保、不够新鲜的问题。并且率先在滋补行业中引入C2M模式,用户下单,工厂鲜炖,按周冷鲜配送到家,拉近了消费者与燕窝滋补的距离。
另外,小仙炖坚持以品质为核心,精选马来西亚、印尼溯源燕窝,从源头把控,一瓶一码,确保生产各环节可追溯。燕窝原料只选用冰糖、燕窝、水,无任何添加剂,15天保质,坚持为消费者提供品质可靠的鲜炖燕窝。
但品类创新只是其中的第一步,要在一个赛道的金字塔尖长存,需要直面中式滋补行业长久以来面临的困境。看得清过去,才看得见未来。近年来以燕窝为代表的中式滋补行业虽然迎来了巨大的发展,但是行业仍处在初级阶段,面临着科研缺失,大众教育度不够,标准缺乏等困境。
针对行业存在的困境,小仙炖在系统性发展的进程中,一直持续加码创新能力和科研实力,希望以此驱动中式滋补行业乃至民族品牌实现高质量发展。目前,小仙炖已持有13项专利,其中实用新型专利7项。与此同时,小仙炖聚焦燕窝基础科研,已与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究。2021年,小仙炖把科研上升到企业战略层面,形成“基础科研+大研发”双轮驱动的科研战略。同年6月,小仙炖成立鲜炖燕窝科学研究基金,组建专家学术委员会,汇聚产学研力量,助力燕窝基础科研。
作为燕窝行业头部品牌,小仙炖始终肩负着推动行业高质量发展的责任,以及传承中国千年滋补文化的使命。一系列系统创新背后,是小仙炖赋能中式滋补行业,焕新中式滋补品类生命力的实践,未来小仙炖还将围绕用户需求,基于市场现状,为行业发展带来更多先进的经验和思路,与行业各界一起构筑生态和谐的市场环境。
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