新春佳节将近，采购年货成了家家户户必备的“保留节目”。今年，为了减少聚集，众多地区倡议在网上购买年货，如上海继续举办网上年货节，发挥电商平台数字赋能作用，鼓励市民网上消费，而新型供应链公司叮咚买菜，也迎来了春节前的销售高峰。
叮咚买菜销售数据显示，自腊八过后，年夜饭周边食材及新春礼盒的销量较比同期都有了明显的上涨，尤其是叮咚买菜特色的快手菜和预制菜品类，表现格外亮眼。叮咚买菜区域负责人介绍，从周末开始，就能感受到订单量的大幅上升，有的站点甚至一天能达到一天1500单。
随着年轻一代逐渐成长为消费中坚力量，免洗、免切、免烧,简单加热就能享用的“快手菜”越来越受到市场认可，尤其是在年夜饭中，制作方便、省时省力的预制年菜，简单加工就是一桌丰盛的大餐，在年轻人中已成潮流。
数据显示，今年春节前，叮咚买菜快手菜相关的食材同比增长400%以上，一些名字拥有吉祥寓意的“快手年夜菜”则更为受欢迎，一款“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼”销量环比增长超过了980%。在叮咚买菜APP上，50多道具有鲜地域特别的“五湖四海年夜饭”系列套餐深受消费者喜爱，无论是湖南的剁椒鱼头、浙江的天目山扁尖老鸭煲，还是南方港式盆菜、北方的内蒙古炭烤羊后腿，来自五湖四海的经典年味都能在家轻松品尝到，到家简单加热，就能轻松复刻。
而除了快手菜等食材，高性价比的年宵花也是消费者的热门选择，象征着红红火火的暖色系鲜花，更成了叮咚买菜上必抢的“爆款”商品。叮咚买菜基于自身的算法大数据基础，对消费者日常所需的生鲜品类进行了精准的预判，结合其遍布全国的直供产地与自有农场的优势，提前安排种植采收，提前备货，即时调货，从源头保障生鲜的足质足量供应。
另外，叮咚买菜严把品控关，严格执行“7+1”品控流程和智慧供应链系统管控，无论是食材源头、加工验收，还是巡检打包、配送交付，层层环节，都维持着一贯的严格标准。叮咚买菜在售的商品中包含有进口产品，每天都有进口商品送达站点，为了保障安全，对商品的核酸证明、消毒证明、来货时间批次等溯源信息，叮咚买菜的站点工作人员都会一一进行仔细的核对，保证商品安全。
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