肝脏，就像人体的一座“化工厂”，它担任着解毒和代谢的重要作用，扮演着分解物质、贮存血液和糖原的重要角色。看到这里，大家是否觉得肝脏百毒不侵、非常坚韧?但事实上，肝脏是个十分脆弱的器官，并且它没有痛觉神经，也就是说，不会有疼痛感。也正因为肝脏不会“说话”，因此有不少人每天进食着不利于肝脏健康的食物。接下来让我们看看这些食物对肝脏有什么危害，以及水飞蓟的功效与作用是怎样维护肝脏的。
哪些食物对肝脏的危害大
1.酒类食物
“饮酒伤肝”可不是人云亦云，酒被人们喝进体内后大部分经肝脏进行分解，而肝脏从酒精中会分解出一种名为乙醛的物质，这种物质对肝脏有害无利，还会加重肝脏的代谢功能。如果是偶尔小酌，肝脏还能应付得过来，但如果是长期喝酒，久而久之这类物质便会在肝脏沉积，使肝细胞的脂质被氧化，导致肝细胞受损，影响肝功能。[1]
2.高油高脂类食物
人们看电竞比赛时少不了点上烧烤串;当人们处于非常饥饿的状态时，总会吃高热量食物;人们追剧时，忘不了配上炸鸡薯条，当个快乐肥宅……这些高油高脂类食物逐渐代替了我们正常的粗粮主食，但这类食物吃多了会产生脂肪，脂肪进入肝脏后会加重肝脏的代谢功能，导致肝脏无法及时排出脂肪，容易使脂肪在肝脏堆积，不利于肝脏的健康。[2]
水飞蓟的功效与作用
在日常生活中，我们想要养肝护肝，首先还是得少吃上述提到几类食物，其次，平时可以食用水飞蓟来对肝脏进行调理。水飞蓟果实有一种名为水飞蓟宾的物质，能对肝脏的调理起到相当不错的效果。
1.延长肝细胞的“寿命”
当我们喝下酒精饮品时，不仅会有乙醇、乙醛这些物质在偷偷地损害肝脏，酒精还会使体内产生自由基，这些自由基会导致肝细胞受损，长期下去还会使肝细胞提早衰亡。为了肝细胞能更好地存活，为肝脏效力，人们可以食用水飞蓟宾，因为它有抗氧化的活性，它能清除体内过量的自由基，达到保护肝细胞的目的，使肝细胞的“寿命”得以延长。[3]
2.肝脏负担的“排解器”
人们喝下去的酒，吃下去的高热量食物，虽然能满足一时的欲望，但是人们的肝脏要为此付出代价。这时，人们食用水飞蓟宾可以提高肝细胞对酒精和脂肪的代谢能力，从而减轻乙醇和脂质给肝脏带来的代谢负担，也可以抑制这些物质对肝细胞造成的脂质过氧化损伤。[3]
水飞蓟的功效与作用对肝脏非常有用，如果大家想要在日常生活中方便又快捷地补充这种成分，不妨考虑一下汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片。
汤臣倍健是知名品牌，它用心地给消费者打造出一款款产品。比如这款产品，包装上印有与饮酒、进食高热量食物、熬夜相关的卡通图案，来提醒人们这些行为不利于肝脏健康，同时还明确了这款产品适用于化学性肝损伤人群。
这款产品添加了水飞蓟提取物之余，还添加了葛根提取物、丹参提取物和五味子提取物，这些都是益肝成分，协同搭配食用能让肝脏找回满满活力。不仅如此，这款产品还获得了国内的复方水飞蓟稀缺批文，并有“蓝帽子”认证，是化学性肝损伤人士的高标准选择。
看完到这里，相信大家也明了哪些食物吃多了会危害肝脏，平时我们除了可以利用水飞蓟的功效与作用来对肝脏进行调理之外，还要减少进食这些食物，才能让肝脏“感到”轻松又自在!
参考资料：
[1]张莉,阎明,江堤,孙贤久,左海军,刘美红. 酒精对肝脏蛋白酶体成熟的影响[J]. 分子诊断与治疗杂志, 2016(4):4.
[2]隋华丽. 脂肪肝引起糖代谢异常的临床研究[J]. 中国保健营养旬刊, 2012, 000(005):168.
[3]水飞蓟宾对抗大鼠酒精性脂肪肝作用及机制_谭海荣
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