一眨眼，冬至快到了，俗语有曰“冬至大过年，人间小团圆”，在这个阖家团圆的时刻，吃一盘饺子，来一口蛋糕，幸福味道，只增不减。那么21cake此次以冬日温暖为题，推出2款暖心蛋糕——草莓奶油蛋糕&Silent Night平安夜。21cake好不好?从这2款蛋糕可以感觉到。
冬季是摘草莓的好“食”节，一颗颗软糯鲜甜，21cake将草莓融入蛋糕，正式上线草莓奶油蛋糕，带来冬日第一口鲜美。由于21cake一直谨记对高品质的追求，这款蛋糕的制作从凌晨开始。凌晨开始采摘，经过3次筛选和检测，选择平均15g，通体80%着色，甜度8以上的红颜草莓，但由于草莓属于应季水果，此款蛋糕仍为限量版，供应数量以原料为主。21cake好不好?对原材料一直严苛把控的品牌，在制作上也绝不马虎。草莓与奶油的结合细腻香甜，以整粒草莓为表层装饰，色香味应有尽有。
21cake推出的第二款蛋糕则是限定款——Silent Night平安夜。这是21cake自品牌创立之初就已经存在的款式，经典美味，只在12月上市，已经成了每年年末的仪式感。2021年将是它最后一个季节，此后将重新升级，调整为新款。
这款经典蛋糕口感丰富，造型设计别出心裁，21cake在蛋糕主体上进行了一场“人工造雪”，21cm厚的“白雪”是覆着糖霜的棉花糖，拂去这层雪，是肉桂风味的巧克力慕斯，可以闻到肉桂可可、杜松子酒和松脂的综合香味，别致却又温暖。比利时巧克力酱与现磨松子酱的夹心饱满且香甜，再配合底层烤脆的松子谷物薄片，吃进嘴里细腻却有嚼劲。整块蛋糕口感丰富、味道层出不穷，可以联想到奥地利乡下雪夜的景色。
在这个寒冷的冬季，无论是在东方还是西方，一块蛋糕，总能让人与人之间的距离更加接近，无论是即将到来的冬至还是平安夜，都是一种祝福，是与家人、朋友、爱人相聚的时光。21cake好不好?除了高品质的追求，21cake给每一份作品都注入了浓烈的情感色彩，赋予了它们信念，从感官到心灵，21cake都带来了极致的体验。
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