2021年餐饮收入超4万亿 送餐机器人加速行业数智化进程

2021年的餐饮市场也持续稳定恢复:据国家统计局数据,2021年前11个月餐饮收入总额为42053.8亿元,同比增长21.6%,已经走出疫情阴霾,正式恢复到疫情前的发展水平。

2021年餐饮收入超4万亿 送餐机器人加速行业数智化进程

据企查查数据显示,2021前11个月餐饮相关企业注册量高达301.3万家,远超20年的241万。其中,许多品牌都创新求变,尝试智能餐厅、无接触服务,大幅提升数字化、智能化水平。在疫情常态化时期推出机器人送餐、机器人迎宾、机器人回收、机器人消毒等各种创新举措,护航复工复产,迎接消费者的报复性消费——近期发布的《2021中国餐饮品牌力白皮书》中统计的2021年的人均消费整体呈上升趋势,其中中式正餐和火锅的人均消费上调比例最高,涨幅约15%。

2021年餐饮收入超4万亿 送餐机器人加速行业数智化进程

白皮书还指出:近年来餐企面临房租、人力成本逐年上涨的压力,对降本增效的诉求十分强烈。因此,数字化、智能化已经成为了不可逆转的趋势,餐企要想更好立足,就必须要抓住这种趋势,紧跟时代的潮流。在疫情常态化之下,无接触、送餐机器人逐渐成了所有餐饮企业在2021年的标配。

得益于多年深耕餐饮领域的研发经验和落地应用经验,擎朗智能针对于不同餐饮品类的不同特点,打造出了一系列性能可靠、技术成熟的机器人产品。通过多传感器技术的融合,擎朗机器人具备灵活的避障及自主规划路线能力,能适应场所中不断变化的复杂环境,为顾客带来全新的用户体验。

疫情常态化对无接触的需求推动了送餐机器人的落地,但其逐步规模化的核心原因还是在于送餐机器人在降低人力成本、提升服务质量的同时,也起到了营销引流的作用。引进送餐机器人等人工智能技术,打造智慧餐厅,让科技感成为品牌餐厅的加分项,是未来餐饮行业的一种趋势。

(免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。 )

Baidu
map