门店遍布全国，数量超过1.3万家，如今的绝味鸭脖已是国民级的休闲卤味零食。可是有一个细节却“困扰”着许多食客：在吃绝味鸭脖时，许多朋友都有鸭肉啃不干净的体验，为此，今天就讲解一下“啃”绝味鸭脖的“技术要领”，希望能让大家吃鸭脖时更畅快。
首先，由于鸭脖的骨骼特性，在其表面有完整的鸭肉覆盖。因此在啃绝味鸭脖时可以先把表面的鸭肉撕下来吃掉。
其次，在表面的鸭肉下肚后，很多朋友往往会因为剩下的鸭肉不好啃，而在随便嘬几下之后便将绝味鸭脖丢弃，这是很可惜的。因为恰恰是这些“难啃”的肉最美味，所以朋友们千万别轻易“放弃”。绝味鸭脖采用的是精选鸭脖，生长弧度非常合适，所以，无从下嘴的朋友可以找找关节处，将其咬断，再慢慢吮吸。这样，不仅骨缝里的鸭肉可以吃到，就连浸入鸭骨的“麻辣鲜香”也可以尽数品尝，大大地提升了啃绝味鸭脖时的幸福感。
除此之外，牙口倍儿棒的朋友，也可以参考网友总结的绝味鸭脖吃法：“连抠带吸，嚼骨吮髓”。也就是说，啃绝味鸭脖时连鸭骨一起嚼碎，再找找鸭脖中间的鸭肉和鸭筋，并用小牙签等工具挑食即可。
不过，如果有朋友不喜欢啃骨头类的鸭货，也可以选择绝味鸭脖众多产品组合中的鸭食管、鸭心和鸭胗等。鸭心嚼起来的口感弹韧，鸭食管能尝到红油卤汁的辛香，而鸭胗则因为肌肉含量高，尤其耐嚼。这三样，十分适合不喜欢啃骨头的朋友，也是辣卤鸭货爱好者极为推崇的爆款。
综上所述，虽然绝味鸭脖看似只是简简单单的一道休闲卤味零食，但想要吃的“通透”精髓，也确实需要下一番功夫来慢慢寻味。而这，或许也正是美食吸引人的地方吧。
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