食品中的健康元素，也是备受重视的领域。在市场上，充斥着大量低糖、无糖、低卡路里、低脂肪、高食物纤维、高蛋白等各种各样健康元素的商品。在疫情期间，大健康需求更甚，消费回归理性，深层拷问产品真实功能和逻辑，客观会催化大健康时代的成熟进程。SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL国际食品展(上海)仍将于老时间，老地点：2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。2022年，SIAL国际食品展(上海)将由中国商业联合会、法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
新的合作模式，提升国际贸易平台属性与行业权威性
2021年11月25日，法国高美艾博展览集团宣布与中国商业联合会达成合作伙伴关系，将携旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司与中国商业联合会共同主办SIAL2022国际食品展(上海)。此次三方确立合作伙伴关系，可以说是符合新形势的需求和多方共赢的合作，将从全方位、多层次的为SIAL国际食品展赋能，为打造SIAL国际食品展(上海)的国际贸易平台属性与行业权威性，专业运营性打下了坚实的基础。新的合作模式，在确保展会在逆势中持续保持上扬态势的同时，也将大幅提升展会的行业权威性与品牌号召力。
SIAL世界食品产业峰会，助力食品企业挖掘市场
本届展会将180,000平方米的场地划分为十二大主题馆：综合食品馆、粮油及调味品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、生鲜肉类馆、冷冻食品馆、高端饮品馆、方便食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆。
还将同期举办主题为“全球智慧链下的共谋与共赢”的SIAL世界食品产业峰会。为大家分享行业内最前沿的资讯，剖析行业最新发展趋势。作为峰会的重要部分，“营养健康食品新风潮论坛”将就大健康领域热门话题进行探讨，助力食品企业在千亿级市场挖掘新蓝海。
众多知名企业入驻大健康食品馆
大健康食品馆作为重要板块，截止到目前迎来众多知名食品企业参展。大健康食品馆将涵盖众多产品种类，掀起大健康食品领域新一波热潮。
目前，消费者细分化发展成为当今食品饮料行业重要的趋势之一。随着大众逐步追求高质、安全以及可靠的产品，价格已经不再成为左右选择的唯一因素SIAL国际食品展秉承“想尽一切办法为参展商服务，想尽一切办法创造商业机会，想尽一切办法提升展会价值”的组展理念，在服务内容上不断创新，持续关注食品饮料行业风向，并结合自身资源、经验和影响力，将食品饮料产业链紧密串联在一起，实现辐射与外延的并重。
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