11月15日，叮咚买菜发布2021年第三季度业绩报告。在保持高增长的同时，叮咚买菜也于该季度实现了效率的快速提升和亏损率的大幅优化。
财报数据显示，叮咚买菜该季度营收为61.9亿元，相较去年Q3同比增长111%;GMV为70.2亿元，同比增速高达107.7%。截至Q3末，叮咚买菜在全国37个城市拥有1375个前置仓，进入的城市数量相比去年同期增加了185%。其中，在叮咚买菜深耕多年、相对成熟的长三角区域，第三季度的GMV同比仍然增长了64.8%。与此同时，Non-GAAP口径下，叮咚买菜该季度的亏损率环比缩窄了5.3个百分点。
在随后的财报电话会议上，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖表示，8月下旬，叮咚买菜调整了战略打法，从“规模优先，兼顾效率”调整为“效率优先，兼顾规模”，通过提升商品力，深耕供应链，提升运营效率，实现高质量发展，进而实现自我造血。
自成立以来，叮咚买菜一直坚持布局上游供应链，这需要大量且长时间的前期投入，但这样的投入具有长远的重要意义：构筑叮咚买菜“人无我有、人有我优”的核心商品竞争力。
据了解，目前叮咚买菜已陆续研发“拳击虾”、“叮咚大满冠”火锅、“叮咚王牌菜”、“良芯匠人”、“蔡长青”等自有品牌。就在第三季度，叮咚买菜自有品牌在相关品类的GMV占比已上升至27%左右，好评率达99.6%。
除了大力研发自有品牌，叮咚买菜还通过产地直采、订单农业，赋能农业供给侧的改造升级，研发与打造差异化商品。截至第三季度，叮咚买菜来自产地直采的生鲜产品占比达到79.1%。全球首条获ssap-bap认证的黄颡鱼(昂刺鱼)，独家上线的低淀粉、慢碳水的“轻食土豆”，订单农业的崇明大米“沪软香1号”、宝应大闸蟹“江海21”……一系列高品质商品陆续上线叮咚买菜，为消费者带来全新的产品体验。
此外，叮咚买菜还通过农业科技发展叮咚农业，建立自营种植基地，进一步整合产业链，打造独有拳头产品。9月，叮咚买菜联合四川省资阳市政府、上海海洋大学，开始建设国内首个环保型陆基无抗基围虾养殖基地。基于陆基工业化零用药零排放对虾养殖系统，叮咚买菜用更科学和更安全的养殖技术，从源头上解决基围虾抗生素、药物残留等问题，将为消费者提供鲜活、健康的基围虾。
随着叮咚买菜高质量供应链的构筑，将进一步增强其商品力的核心竞争力，助力提升叮咚买菜毛利率及培养用户从“上叮咚买菜”到“买叮咚的菜”的用户习惯。
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