据睿农咨询预估，2020年鲜牛奶品类同比增长率将达到15%，全年销售规模约395亿元。2021年，鲜牛奶品类仍保持快速发展态势。面对广阔的市场前景，各大乳业纷纷将目光投向鲜牛奶市场。其中，伊利牛奶所推出的鲜牛奶产品凭借丰富的营养，受到消费者的一致好评。
据了解，伊利牛奶为了满足消费者更高品质需求，不断提升行业标准，在鲜牛奶生产中将巴氏杀菌温度降到了75℃，相比传统的85℃杀菌，保留了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白5种鲜活营养。
其中，免疫球蛋白作为人体中的一种免疫因子，可以抵抗入侵细菌、病毒等致病原，为人体筑起一道道抵御外界病菌侵袭的“防火墙”;乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品;乳过氧化物酶具有广谱杀菌作用;α-乳白蛋白是牛乳清中第二大丰富的蛋白质，不仅仅具有营养功能，而且也是乳糖合成酶的重要成分，它催化乳糖的合成;β-乳球蛋白的水解物质或分子修饰物，具有降胆固醇与抗氧化等生理活性。
值得注意的是，并不是所有牛奶都富含活性营养物质，而伊利鲜牛奶含有5种活性营养，且营养指标突破国标含量基准线。反复验证发现，伊利鲜牛奶中免疫球蛋含量≥150mg/L，乳铁蛋白≥30mg/L，乳过氧化物酶≥1000U/L，并且伊利鲜牛奶中每升中还含有α-乳白蛋白≥800mg，β-乳球蛋白≥2000mg。
此外，伊利鲜牛奶奶源甄选自GAP一级认证牧场，从源头处确保了每一滴原奶都是优质奶。运输时全程2℃-6℃冷链运输，也保留了更多原生营养。
未来，伊利牛奶将继续坚持“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，为消费带来更高营养的鲜牛奶，推动“让世界共享健康”梦想的实现。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
