纳豆味道太冲受不了?日常降血脂就吃这款舒百宁

纳豆是大豆发酵而成的一种食物,起源于中国,后传入日本,并在日本发扬光大。它最开始是僧侣们吃的食物,后来发展成为日本皇室贵族的御用食品。而现在它早已走入寻常百姓家中,成为日本民众所喜爱的一道美食。日本民间有句口头禅:“纳豆顿顿有,活到九十九”。但它有一股浓郁的臭味,并不是所有人都能受得了。虽然它的味道让人上头,但它含有的纳豆激酶成分具有显著的保健作用,真的让人又爱又恨。它具体是什么作用呢,我们一起来了解一下。

纳豆激酶的作用

当人们不注意饮食,摄入过多的高脂肪的食物,就会导致血液内的脂肪含量升高,当这些脂肪无法代谢掉就会成为机体不需要的“垃圾”,当这些“垃圾”越积越多,在血管中流动时就会对血管造成摩擦,时间久了,就容易擦伤血管。人体的免疫细胞和血小板就会纷纷动员起来去修复受损的血管。血管修复后,血小板和血液中的纤维蛋白就会缠绕一起,日积月累就会形成血栓斑块,斑块形成后会导致血管变硬,变厚,最后形成血栓[1]。 而纳豆激酶能够抑制血管中血小板的聚集,防止血液黏稠,从而达到预防血栓的形成[2]。同时它能激活纤溶酶原转变为纤溶酶,溶解血栓中的纤维蛋白组织,从而发挥溶解血栓的作用[3]。与此同时,它还能清除血管中的胆固醇,起到降血脂的作用[4]。

所以经常吃纳豆可以帮助溶血栓,降血脂。说到降血脂,它还有一个黄金好搭档,那就是红曲,这是由大米经过发酵而成的,具有药用和食用价值。它具有健胃消食、活血化瘀的作用,人们常用它来酿酒、调味或者给食物上色等。它在发酵的过程中会产生一种叫他汀成分,被称为“植物洛伐他汀”。

洛伐他汀的作用

人体的胆固醇除了来源食物,还有很大一部分是靠机体自行合成。而人体的肝脏就是合成胆固醇的重要场所之一。肝脏在合成胆固醇时需要借助HMG-CoA还原酶(合成胆固醇所需的限速酶)的帮助。而红曲中所含有的洛伐他汀成分,可以作用于肝脏抑制HMG-CoA还原酶,从而减少胆固醇合成,起到降血脂作用[5]。由于它是植物他汀成分,在红曲其它活性成分的作用下,生物利用率高。而且它相比其它合成的他汀成分作用更加温和,适合长期使用。

由此可见,纳豆搭配红曲一起吃,不仅可以降血脂,还能溶血栓。对于血脂偏高的朋友来说,它们确实是理想的降脂食品。但由于这种发酵豆制品的味道确实比较冲,初次尝试的朋友估计会被劝退。如果尝试之后仍旧不能接受也没关系,选择一款含有这两种成分的产品坚持吃也是可以的。像红心瓶舒百宁就是不错的选择。它是由汤臣倍健经过十年潜心研制推出的一款辅助降血脂产品。它的原料包含纳豆冻干粉和功能性红曲两种重要成分。其中纳豆冻干粉是将发酵后的豆子经过低温冻结,真空干燥粉碎制成。这种特殊的制作工艺能最大限度地保留成分的活性。而功能性红曲是选用优质大米发酵而成,所含的他汀成分比传统红曲要丰富,生物利用率高。由于它采用这种植物双原料配方,作用相比人工合成的成分更加温和,适合长期服用。它的服用方式很简单,每天服用2次,每次3粒,合理补充不过量。

纳豆味道太冲受不了?日常降血脂就吃这款舒百宁

相信大家看完今天的介绍,对纳豆有了更多的了解。它不仅是一款风味美食,同时也是溶栓降脂的好物。由于它的味道太过“出众”,对于血脂偏高的朋友来说,有了红心瓶舒百宁这样一款整合了纳豆红曲双功能的产品,日常辅助降血脂再也不需要忍受纳豆的臭味了,每天6粒,科学合理地做好血脂管理。

参考文献:

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凌诚德. 纳豆激酶对血栓的辅助纤溶作用[C]// 中国健康管理科技发展论坛暨广东省医学会体检医学/健康管理学学术年会. 广东省医学会, 2011.

杨敏. 纳豆激酶粗提液抗血栓降血脂及抗氧化作用的研究[D]. 华中农业大学, 2013.

丁月红. HMG-CoA还原酶抑制剂在调脂方面的临床应用[J]. 海峡药学, 2006.

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