了解集成灶品牌,跟着大吃货的脚步吃遍美食

“吃货”是不分老幼贵贱的,在“民以食为天”的文化思潮下,想必每个人都有属于自己的“吃货”时刻。那么一个吃货是如何养成的?合格的吃货不仅会吃,还会做,更有一套自己的烹饪厨具。集成灶作为新发展的厨具深受吃货喜爱,面对花样繁多的集成灶,吃货们也有头大的时候,会询问集成灶品牌排名,集成灶的优缺点等问题,立志找到一款好用的集成灶。

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吃货虽然是个新词,但是古代就有很多著名的大吃货,他们管自己叫“饕餮”。古代最著名的饕餮无疑是苏轼了。苏大胡子在《惠州一绝》写到“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”而他在晚年作的《老饕赋》更是将他自己吃货的本色展现得淋漓尽致。当然,能反映苏东坡吃货特点的最好例证,还是苏大文豪自己发明的两道流传千古的美食:东坡肉和东坡肘子。

很多人听到这两道菜就已经垂涎欲滴,恨不得赶紧自己动手把这两道美食做出来。但是很多吃货发现自己的东坡肘子不够“正宗”,其实这是因为大家在做的时候缺少了一个关键的步骤——蒸。蒸肘子是个关键步骤,东坡肘子的肥而不腻就靠它了。在沸水将肘子煮过7、8分钟后,要将肘子捞出上锅蒸一个半小时。这次就让我们用火星人X5C集成灶来制作一回馋人的东坡肘子吧。

它自带有蒸箱空间,选择蒸汽烤模式,设定温度200度,蒸制60分钟后取出。给肘子充足的水汽补给,肉质口感更丰富,柔嫩Q弹,入口即化。

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这期间大家可调佐料汁,炒锅中倒入适量色拉油,烧热后炒葱姜蒜至出香味,放入桂皮、香叶、八角翻炒,然后加入适量水再放入若干冰糖、五香粉,两三勺酱油,小火慢慢烧,最后剩那一小碗汤汁就是调料了。等肘子从火星人X5C集成灶蒸出来后,将一碗汤汁淋上去,完美!

除了超大超补水的蒸箱空间,火星人X5C集成灶的烟机吸油烟能力也很强,不用担心翻炒佐料汤汁时弄得满身油烟味;而它对火候的把握也相当精准,小火稳,大火猛,360°无缝衔接火焰!

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用火星人集成灶做过东坡肘子才明白,做一个合格的吃货,不仅自己要会做饭,有一件趁手的厨具才是非常nice的!

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