买房新手刚刚拿到人生第一套房,装修绝对是重中之重。装修既是屋主生活品味的重要表现,也是日后入住舒适生活的坚实基础。装修学问大,每个功能不同的分区都有各自侧重,就拿厨房来说,除去必要的实用性来说,注意用火用电安全也非常重要,那厨房部分怎么装修才会又实用又安全呢?
先规划厨房布局与动线
不同户型的房子,厨房布局也不同。总得来说分为一字型、U型、L型、中岛型等,L型和U型在普通家庭中更为常见,其中U型布局的便捷度和收纳表现更优秀一些。
厨房中的操作动线一般是:拿、洗、切、炒、盛。按照这样的动线来安排各个操作区会减少很多不必要的动作,但有时开发商设计的下水方式和燃气管道破坏了理想动线,这时可按照黄金动线来布局:冰箱、水槽、灶具的位置呈三角形,且边长不大于6米,也可以达到省时省力的目的。需要注意,U型厨房内各个操作区域之间要留有充裕空间,两侧操作台之间保持120厘米以上的距离,保障了两人操作的空间,两侧柜门也能同时打开。
对待厨房排烟系统要严谨
长期吸入厨房炒菜的油烟有害健康,完善的排烟系统非常重要。对于共用厨房烟道的户型来说,烟管的直径要大于150毫米,最好是180毫米;油烟机管道长度要小于3米,且回弯处不能超过两个,不然排烟效果大打折扣;防火止回阀要与烟道烟管紧密连接,牢固安装,而且有效出风口内径要大于130毫米。
油烟机是排烟系统中另一个重要部分,选购时就要选择风压大,拢烟能力强,噪声小的机型。直排和侧排也各有优点,直排结构合理、油烟不用转弯,不易倒灌;侧排吸风口离油锅更近,吸烟效果好。油烟机材质方面,不锈钢更结实,不怕撞,但美观度稍差;玻璃材质耐腐蚀、耐磨,但耐热稍差。
操作台设计更为灵活
操作台部分的设计更灵活,因人而异。高度的计算公式大致为:烹饪人的身高除以二,再加5—10厘米就是相对舒适的操作高度,比如170厘米的身高,90—95厘米的地柜高度就比较合适。另外,灶台部分的合适高度为肘下25厘米,炒菜不必端住胳膊、料理台高度为肘下15厘米,洗菜不用弯腰。
洗菜区最好选用单水槽,双槽使用空间小,放不下大件锅具,单盆的长度一般为60厘米左右,且通过分隔可以实现分区需求;切菜区在灶具左侧,连同备菜区共80厘米就比较方便了,当然这个空间越大越好,可以做面食使用,也有空间存放调料;装盘区在灶台右侧,30—40厘米就足够了。
台面材质方面,亚克力虽然偏软,容易塑形,但不适用劈骨砍肉等大动作;人造石不耐高低温,硬度低,容易留划痕;大理石不易做造型,吸油渗色不易清洗;石英石耐刮耐磨又环保,还能与食物直接接触。
厨房用电插座注意事项
厨房至少有7个插座点位,满足冰箱、油烟机、微波炉、电饭煲等常用电器的使用。
不同电器对插座的要求也有一些细微的不同之处。油烟机插座要位于灶台正上方,距离贴好地砖的完成地面1.8—2.2米,选在油烟机背后中间位置;净水器、垃圾处理器的插座位于水槽下方0.3—0.5米左右,最好安装防溅盒;烤箱、洗碗机冰箱等电器的插座距离地面0.3—0.5米左右,插座要留在电器旁边而不是正背面,否则嵌入式电器不能完全贴合安装。
最后,台面上最好留三个以上备用插座,距离台面20—30厘米,但注意不能离灶具太近,避免热量、蒸汽和油污造成安全隐患。推荐台面插座安装带开关的面板,开关非常方便,避免了湿手拔插座的危险。
厨房收纳柜子是关键
厨房收纳两大原则就是减少台面使用空间,多利用柜体空间。
台面收纳部分以悬挂方式为主,拓展墙面空间,使用率高的工具也取用顺手。具体收纳方式分为一字板,可收纳谷物、调料和小型电器等,但要注意清洁;挂架,钉装或磁吸式比较常见,沥水作用显著,但不能承受重物;挂杆,收纳铲勺等工具的利器。
厨房地柜收纳要有两个要求,目标清晰、拿取便捷。对于小型器具来说,地柜抽屉就很好地满足了这两项要求,内部空间可以利用分隔来实现分区;对于大型器具来说,地柜中安装横隔板收纳锅具,抽拉式收纳盒存放锅盖、烤盘等。另外,一些特殊空间也要利用起来,比如水槽下柜子空间用伸缩置物架放清洁剂、杂物或囤货。
厨房安全问题集合
厨房涉及到用火、用水、用电、用燃气等很多安全问题,绝对要做好安全保障,防患于未然,接下来分享给大家一些建议:
燃气热水器不能放在密闭空间,而且强排管与相邻水电管的距离应该保持在15厘米以上;不要为了做开放式厨房,用临时门敷衍燃气公司的通气检查,并且最好安装高质量燃气报警器;灶台下不建议加装电器或物品,因为灶台高温会造成危险;嵌入式电器要注意散热问题,且插座不要放在电器后方,最好放在上方、侧方等容易处理的地方。
厨房是一套房子所有空间中最有烟火气,也最容易获得生活成就感的地方,所以无论考虑到使用习惯还是安全问题,都要在厨房装修上下足功夫,这样才能真正做到在新房中享受生活。作为国内领先的生活信息服务平台,58同城、安居客致力于为大家带来精准又有 的置业信息,为大家做出购房选择提供科学化参考,未来还将坚持开放平台的理念,充分发挥平台资源和服务优势,为大家选到心仪好房增添助力～
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