餐饮,是一个创造幸福的行业,灯光是调节餐厅气氛、影响就餐环境的关键性元素,不仅起到照亮空间和美食的作用,专业的餐饮照明灯具更是能创造食欲,提高人们对食物的渴望。雷士照明早已将餐饮照明列为独立的细分市场,投入大量人力物力专研适合不同食物的“幸福”灯光,近日更是成立了涵盖研发、设计、生产、销售等拥有整套完整产业链的餐饮照明团队,向市场提供产品、照明解决方案设计的一条龙服务,为万千餐饮品牌打造专业的餐饮照明灯光,打造令人“食指大开”的就餐环境。
以国家标准为准,在灯光雕琢上更加精益求精
雷士餐饮空间照明设计解决方案以国家标准为主,结合空间性质、软装风格、菜单食材种类、品牌VI打造了一套科学定制化的餐饮空间设计标准,精心雕琢灯光细节,让每个餐饮店铺千店千面,真正找到适合自己的灯光照明方案。
<<<中餐、西餐空间照明标准值
将同一空间划分为不同的功能区科学布局灯光
雷士照明依据常见的餐饮空间功能,将餐饮空间划分为就餐空间、交联空间、公共空间、功能空间和配套空间,各个空间针对不同的功能安排合理的灯具布局。
就餐空间
包含卡座区、窗边座位、包厢、宴会厅,卡座区照明一般运用重点照明来提升整体气氛,一般选用显色性高RA≥90的光源,色温3000K为佳,使人对食物产生色味俱佳的感觉,促进食欲。
<<<雷士照明镜晓店卡座区餐饮照明灯光实拍
环境照明照度控制在100lx左右,餐桌上的照度则需要达到300lx-500lx,形成重点区域照明,中餐厅0.75m的水平面处照度不可低于200lx。
设计餐桌照明,灯具应装在餐桌正上方,且带防眩效果最佳。避免过道轨道灯点位侧打到餐桌上。
推荐灯具:雷士照明导轨射灯、吊线灯分为不同的功能区科学布局灯光
在餐桌附近的局部照明,选用显色性较高的光源,在Ra值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。
公共空间
包含入口、观景台、等候区,公共空间主要用于展示餐厅氛围和风格,通过形象墙来表达餐厅的文化涵义及基调,吸引顾客入店。可采用的灯光照明方式也多种多样,具体视设计情况而定。
同一空<<<用射灯照亮餐厅品牌或logo,增加logo的存在感
<<<也可以运用不同的灯光洗墙方式打造餐厅形象墙
间划推荐灯具:雷士照明导轨LOGO射灯、天花灯
功能空间
包含收银台、厨房,以收银台为例,该区域灯光照明度相对于通道照明要高,便于填写单据、清点现金、扫条形码、签字等工作,但不能太过明亮破坏餐厅氛围,灯具光束角以中宽角度为佳。
推荐灯具:雷士餐饮照明筒灯、导轨射灯
少量筒灯进行普通的环境照明,增加店内更好的视觉感受;明装射灯和半嵌入式灯具在满足高照度、高定向性的同时,也能对收银台进行装饰性照明,确定整个店铺的中心位置;罩式灯具可以将光源暗藏于内,有更好的定向性,带罩式吊灯款式多样,为店面增添一些别致的视觉感受。
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