国人对柴火饭的感情深厚，尤其是对70后、80后以及部分90后的朋友来说，柴火烧饭的香味或许是最为甜美的记忆。早在2004年，苏泊尔通过各项指标发现，大锅煮出的“柴火饭”最接近“好吃米饭”的标准。基于此，苏泊尔远红外电饭煲诞生了，凭借高科技的远红外穿透加热技术，让美味好米饭手到擒来。
区别于市面上的普通电饭煲，苏泊尔远红外电饭煲凭借敏锐的需求捕捉能力及比竞争对手快的研发能力，推出了最新远红外“黑科技”电饭煲。苏泊尔远红外电饭煲运用了远红外穿透IH加热技术，顶部远红外高温穿透加热直达米芯，再配合底部1300W IH大火力猛火蓄煮，这样环绕立体加热，可全面释放米饭精华，可有效提升米饭的糊化度、膨胀率以及还原糖，而这三大提升能让我们吃到嘴里的米饭更透芯、更饱满、也更香甜。
作为苏泊尔第六代加热技术的远红外穿透加热技术到底是什么呢?在太阳光线中，波长范围约在4μm~1000 μm的为远红外线，其中波长范围在8μm~14 μm的被科学家誉为“生命光线”，这种光线可促进生物生长，提高其活力。另外，远红外线有较强的渗透力和辐射力，具有显著的温控效应和共振效应，它易被物体吸收并转化为物体的内能。苏泊尔远红外电饭煲经国家权威机构测定，具有远红外热辐射性能，符合远红外波长范围，且覆盖“生命光线”的波段。
苏泊尔于是一直执着于内胆的研发与创新，从最初的铝合金内胆，到不粘内胆，到硬氧内胆，到远红外陶晶内胆；从球釜内胆，再到最新的第十代本釜内胆。苏泊尔本釜内胆以“追寻煮饭之根本，还原米饭最本真的味道”为理念，这款苏泊尔远红外电饭煲除了延续广口球底器型，受热面积更大的优势外，还升级了55°双黄金夹角，形成强对流，满锅环流大沸腾，粒粒透芯香甜。另外，这款电饭煲含有3mm聚能本釜内胆以及8层铝复合材质，使其加热均匀、热效率高且米饭透芯。
我们都知道老一辈人煮饭的智慧就是，米要泡过，饭才好吃。苏泊尔远红外电饭煲不仅能泡米，还能38°恒温浸泡28分钟，起到活芯醒米的效果。此外，配合远红外穿透加热，吸水更充分，从而达到黄金含水率（31%）。据相关文献资料显示，含水率并不是越高越好，而是当大米含水率达31%时，淀粉酶活力达到最优，从而使米饭更加饱满透芯。
苏泊尔远红外电饭煲的每一个细节都呈现出他们“消费者至上”的理念，都体现着他们对创新的执着追求。苏泊尔特远红外电饭煲，带我们找回记忆中的“柴火饭”。
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