奥维云网最新数据显示，今年五一促销期间，冰箱市场零售量205万台，零售额70.4亿元，同比分别下降了17.7%和8.8%。
市场表现不佳，固然有去年同期基数较高、今年旅游消费挤占等短期因素，但从中长期来看，更主要是两个原因——来自上游的成本压力与终端需求的结构调整。一方面，疫情过后大宗商品原材料价格暴涨，导致零售价格连续走高;另一方面，城镇市场冰箱百户拥有量突破了100，冰箱产业的新增需求相对较少，更新需求的释放平稳且缓慢。
面对这种产业结构环境，冰箱品牌如何革新?如何才能抓住换新需求、获得合理溢价?
围绕需求转型，冰箱产业革新势在必行
“传统制造业不仅仅是在做价格竞争，要试图为产品创造更多附加值，进入到价值竞争的层面上。”奥维云网家电事业部研究总监裴东敏如此表示。
结合市场反馈和产业调整来看，目前市场呈现出几个特点。
第一，消费者对冰箱的需求变得多元化，不是纯粹为了延长食材存储时间，对容积、健康、颜值等需求也在长期增长中，比如法式、十字等多温区大容积产品的销量在持续走高;第二，冰箱的生命周期在持续缩短，一年以内的新品对销量的行业平均贡献度达到30%;第三，高端市场在全面增长的状态，全球和国内高净值人数在持续攀升状态，溢价能力已经具备。
这对企业的整体布局提出了全新的要求。不少冰箱企业开始迎合整个冰箱市场结构升级的步伐，进行产品结构调整，从两门、三门的产品形态开始向多门、对开门的方向转变;另一些头部品牌则从需求端寻找机会，比如可实现蔬果14天保鲜的海尔全空间保鲜冰箱、设置专业储酒区和气密美妆盒的西门子酒饮美妆冰箱等等。
打造新一代厨房，品牌必须具备整体思维
近年来，冰箱产业的一个共识是，作为智慧厨房的重要组成，企业打造冰箱产品必须具备整体思维。
什么是整体思维?在行业内提出“新一代厨房”概念的卡萨帝冰箱，给出了一个范例。
卡萨帝冰箱在体验上的四大革新是：一，不同于行业常见的嵌入式，可做到零距离自由嵌入橱柜，不留缝、不积灰;二，不只是宏观、控温控湿保鲜，而是冷藏和冷冻均实现细胞级养鲜，控氧让食材营养不流失;三，不只做食材管理，还实现买、吃、存、做一站式智慧厨房解决方案;四，以原创晶钻紫、原岩面板等新材料，增加厨房美观度。
也就是说，卡萨帝不是将冰箱作为一件孤立的家电产品在考虑，而是完全将其放置于智慧饮食的需求场景中进行通盘规划与设计，同时兼顾美学、实用、智能等多项决策因素。
对用户来说，卡萨帝“新一代厨房”刷新了传统厨房场景下繁乱、局促、性能单一的印象，提供了更多可能性。比如，厨房除了提供一站式健康饮食以外，还可以承担早餐台、简餐中心、休闲中心、社交中心等多元功能，为高端用户带来更多不一样的体验。
这对于高端市场以及年轻世代来说尤其关键。都市快生活节奏下，现在的消费者既关心家电产品的科技含量与智能程度，也关注家居空间的拓展性和融合性，比如，一边在厨电联动的帮助下高效率完成烹饪，一边在开放的环境里和家人畅聊当天的工作与生活。新一代厨房让“做饭”不只是作为一项家务工作，更成为家庭互动、朋友聚会的复合空间。
现在，90后甚至95后正在成为消费主力，高端市场更是公认的大势所趋，他们需求的转变也在推动企业升级。家电企业必须在产品和服务上作出相应调整，才能满足消费升级和代际更迭带来的习惯转变，也唯有如此，企业才能克服外部挑战，把握好国内大循环经济格局下的新机会。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
