为什么家里做的菜总是没有饭店里的香?问题就出在一款好的灶具上。灶具火力不够猛，会导致食物营养大量流失，且口感不好。如何才能让美厨娘都用上一个得力称心的灶具，关键就在灶头上。灶头是灶具的灵魂，而燃烧系统就更是其中的核心，现在市面上有太多的灶具，不是火力弱，就是火力稀薄，无法满足家庭对于烹饪的要求。
灶具三大指标：能效等级、热效率、热负荷。
能效等级指的灶具的综合节能指标，一般分三级，最高能效为一级;热效率指的灶具在燃烧过程中，对于气体的实际利用效率。数值愈大愈好;热负荷也就是我们通常讲的灶具的火力。
威卡仕灶具系列，针对中式烹饪的特点，做出了开创性的革新。大多数国内外知名品牌的灶具，火力都在3.8KW-4.5KW之间，威卡仕独创的“金刚5D燃烧系统”，拥有5.2KW的火力，是目前国内家用灶具的最高标准。威卡仕的超大火力保证了中式烹饪的爆炒需求。
传统的灶具一般使用寿命在5年左右。一是，火盖生锈非常容易堵住火孔，导致火力变弱;二是锈迹影响内部结构导致寿命短;三是分段式火盖受热容易变形，回火、导致漏火不安全。威卡仕灶具系列有超大超重的一体火盖。炉头和火盖采用高标准的锻压铜，整体重量比绝大部分品牌重很多。另外采用一体式火盖设计，比传统分体式火盖来说，更耐烧抗变形。
以往我们常常会见到燃烧过程中有黄色火焰，这其实是燃烧不充分的体现，而威卡仕灶具系列采用喷交叉燃烧方式，内外对冲火力，迸发迅猛，聚能效果更好，全内焰对冲科技，火力更加立体叠加。同时创新使用三管供气法，多维立体供氧，完全上进风风门，降低回火产生的危害，保证燃气燃烧更加充分，火焰更加稳定，完美释放纯蓝色火焰。
威卡仕灶具系列采用的全上进风设计。这种设计可以保证不开柜门的情况下，保证供氧充分和燃烧的稳定性。普通品牌采用下进风设计或者上下进风方式，在单次使用比较久的情况下，会出现燃烧不稳定的情况。尤其是下进风不开柜门的情况下，很容易熄火。
威卡仕灶具内部进气管全采用铜管设计，普通品牌进气管好多采用的是铝管设计。这个道理就好比好空调用的是全铜管，便宜空调用的全是铝管或铝包铜一个道理。铜管比较稳定，长时间使用也可以保证气密性完好，确保安全。
灶头还可以根据你自己的喜好定制。两头，三头，四头，大小长度都可以选择，让您的中式烹饪更加游刃有余。
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