智能家居快速发展的时代，承担着家庭饮食生活功能的厨房将走向何方?
在3月23日开幕的2021AWE上，卡萨帝厨电发布C6理想家套系，以高端产品、智慧厨房全场景解决方案及全流程美食生态，定义“高端厨房”：有引领性硬件，也有智慧“软件”，好用、好看、好升级，才是物联网时代真正的高端厨房。
近年来，行业陷入“高端困局”，不断高端化的厨电似乎并不能解决厨房痛点。就拿烟机来说，为了适应“大宅”用户和开放式厨房的需求，很多烟机标榜大吸力，但在灶头多、油烟大的情况下仍会出现油烟排不净、油烟逃逸的现象，甚至会造成油烟向客厅弥漫的情况。还有很多品牌都推出了满足中式爆炒的大火力灶具，实际使用中却存在炒菜变炖菜、煎炸熟度不一致的问题。同时,主打精控温度的烤箱，箱内温差却能达到25℃……
高端厨房硬实力：破解传统厨电使用难题
走稳了，才能跑。卡萨帝率先跑出“硬件”赛道，首先在于其出众的产品实力。刚刚发布的卡萨帝理想家厨电套系，就以其领先的行业科技满足了用户对中西美食的烹饪需求。
首先看灶具。如今，精控火力是灶具发展趋势，但多数产品仍为3环火，加热面积偏小，调整火力时，火苗环数也会变化，从而导致锅底受热不均匀，在煎牛排时就容易造成牛排受热不均，有的地方已经煎糊，有的地方还没有熟透。而理想家灶具首创五环同步火，能让大火更猛，减火不减环的同步火保证了一锅同温，受热面积增加40%，精准控温±1℃，受热更均匀，轻松煎出多汁牛排，15S即可完成爆炒腰花，控制火候无需再靠技巧。
再看烟机，很多烟机虽标榜大吸力，但油烟逃逸问题常见，而且强力发动机噪音大，影响烹饪体验。卡萨帝首创油烟自管理的1m宽大宅烟机，不仅能自动感知烟道压力，更能根据用户烹饪方式自定义，自动感知烟量调节吸力大小，油烟逃逸率接近于0，解决了大宅用户开放式厨房油烟大、易跑烟等问题。
同时，名厨烤箱首创300℃超高温自熟技术，300℃超高温3分钟烤熟意式薄饼披萨，自熟技术则可自动判断食物成熟度，全腔匀温精确控温±1℃，不管放入几层食物都能烤熟、烤透，解决多层食材烤制时上色及口感不一的尴尬。名厨蒸烤箱首创多维同步蒸，独立蒸汽系统让蒸汽直达每层，全腔匀温，不但能多层蒸还能实现多层烤。食材级消毒柜则首创食材级常温快消，实现常温食材杀菌，保证入口食材健康，快速消杀程序也可在15分钟完成二星级消毒，避免长久等待。
构建场景、生态：“吃”的问题一站式解决
构建物联网时代的高端厨房，除了需要硬件科技的支撑外，更需要场景体验、美食生态的承接。理想家厨电套系不只是硬件和科技的创新，而是打破行业“拼”产品的弊端。现在常见的“整装厨房”通常是多品牌的橱柜、电器的简单堆砌，而卡萨帝设计师会为用户提供专业建议、设计方案，保证厨房成套调性一致，实现厨房与家居风格的完美融合。
互联互通的厨房场景背后，是卡萨帝美食生态平台。卡萨帝围绕用户“吃”的需求联合400多家生态资源方，打通了买、存、吃、做、洗、安不同场景下的美食生态。比如当你要制作北京烤鸭时，只需要通过与厨电联动的冰箱下单，快递会将北京烤鸭鸭胚送上门，想吃的时候直接放进蒸烤箱开始烤制。有了理想家厨房，八大菜系的大师菜任你吃。
对厨电行业来说，要想真正升级用户烹饪体验，就不能只停留于追求大火力、大吸力等“数据”提升这么简单。目前来看，卡萨帝理想家套系厨电实现了破局，不仅打造高端成套厨电，还在场景生态领域做到了先人一步。理想家厨电套系的发布，或许能给行业未来发展提供全新的方向与灵感。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
