儿时柴火饭就这味!苏泊尔电饭煲有何秘诀

每到饭点闻到别人家的米饭香是不是特别羡慕?可是,有时就算我们跟别人家用同样的米,煮出来的米饭就是没有别人家的香,也没有别人家的好吃。为什么?电饭煲不同。因为决定米饭的香甜度,主要取决于米饭的受热情况。苏泊尔电饭煲深谙此道。

由此,苏泊尔电饭煲全面推出苏泊尔远红外本釜IH电饭煲,通过可视化的“远红外”穿透IH加热技术,持续强化柴火饭故事,并希望借此产品的差异化取得高端竞争优势。

儿时柴火饭就这味!苏泊尔电饭煲有何秘诀

为什么运用远红外IH加热技术?

首先,远红外线有较强的渗透力和辐射力,具有显著的温控效应和共振效应,它易被物体吸收并转化为物体的内能。而且,科学家将8μm~14 μm范围内的远红外线誉为“生命光线”,这种光线可促进生物生长,提高其活力。

儿时柴火饭就这味!苏泊尔电饭煲有何秘诀

其次,这款苏泊尔电饭煲有一个28分钟38°恒温浸泡米粒的功能,该功能配合远红外穿透加热,吸水更充分,从而使米粒达到黄金含水率(31%)。据相关文献显示,当大米含水率达到31%时,淀粉酶活力达到最优状态,随即进入大火烹饪阶段,将淀粉酶最优状态锁住,从而米饭糊化度程度最佳,米饭也会更加饱满透芯。

另外,底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热......是目前市场上常见的几大加热方式,相较而言,底盘加热的方式时常会出现加热不均匀的情况,上下立体加热和三维立体加热可以较好的实现全面加热,而IH电磁加热技术相对先进,要优于前三种加热技术。对此,苏泊尔电饭煲在IH电磁加热技术之上,再运用了可视化的“远红外”穿透IH加热技术,与市场上常见的加热方式做出差异化。而且,这样的加热方式可以直达米芯,从而米饭受热更加均匀,米饭口感也会更加香甜可口。

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远红外穿透IH加热技术有哪些特点?

远红外线具有穿透作用。穿透加热下,高温直达米芯,受热更均匀,米饭饱满更透芯。

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第二,103度高温增香。远红外穿透加热与电磁波共振效应产生103°高温,从而有效激发米饭香气。

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除此之外,远红外穿透加热技术,可以有效提高米饭香气,蓬松度和糊化度,从而米饭香甜饱满更加透芯。

总之,苏泊尔远红外本釜IH电饭煲的适时推出,满足了消费者从吃饱到吃好的消费升级需求,而且这款苏泊尔电饭煲比国外进口电饭煲更加适合国人,还原儿时柴火饭的味道!

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