川味小吃拥抱互联网,唐玖珑红糖糍粑成四川小吃新名片

中国作为美食大国,不仅八大菜系名满天下,各地数千种小吃同样名扬四海,深受大众喜爱。随着生活和工作节奏的加快,很多人依然会因各种原因无法去当地品尝正宗小吃,为此,不少美食品牌纷纷将互联网与传统饮食行业结合,利用互联网优势,满足大众“足不出户享用天下美食”的诉求。作为四川小吃届的领导品牌,唐玖珑在做好全国各大餐饮名店、知名商超的供应服务之外,也将品牌旗下的红糖糍粑等特色产品通过互联网渠道推向全国,让大众享受到了地道川味与烹饪乐趣。

在上海某社区,刚刚签收了快递的徐小姐对记者说:“去成都时,朋友招待我们吃了唐玖珑红糖糍粑,就一直忘不掉,后来得知某宝‘印象玖珑’就有卖,买回来自己做也很简单,家人都爱吃,我们每个月都要下几单。“

川味小吃拥抱互联网,唐玖珑红糖糍粑成四川小吃新名片

红糖糍粑是由糯米制成的一种南方特色甜品,口味独特,不仅作为“火锅伴侣”成为了一道开胃解辣的必点美食,更是川渝地区街头巷尾必不可少的特色小吃,品尝过的外地朋友都表示“一吃难忘”。采访中,唐玖珑创始人、知名川菜大师唐冲先生表示:“互联网突破了地域局限,使只有当地人才能吃到的地道小吃走向全国,让全国人民方便快捷地感受到美食之美,品味美食之情,对于树立地域美食名片意义重大。”

记者了解到,尽管红糖糍粑广受欢迎,但往往只有纯手工制作的糍粑味道才最正宗,由于制作过程繁琐耗时耗力,一款既有传统味道、又能简单烹制的标准化糍粑产品显然更符合实际需求。作为行业内率先实现糍粑工业化生产的领导品牌,唐玖珑红糖糍粑的原料严选标准与专利生产工艺,使其同时兼具了正宗风味与存储方便、制作简单的诸多优势,不仅解决了众多餐饮连锁、火锅名店的“烦恼”,也成就了众多食客心中的经典四川味道。

川味小吃拥抱互联网,唐玖珑红糖糍粑成四川小吃新名片

据了解,唐玖珑红糖糍粑是由唐玖珑董事长、川菜大师唐冲先生亲自研发,原料精选的是黑龙江天然黑土地糯米以及海拔1700米的优质甘蔗初榨的优质糖浆,从选料到出厂要经过筛选、阴干、粗磨、细磨、精磨、浸泡、蒸煮等28道工序、12道工艺,味道与品质自然经得住市场考验。

记者获知,除了红糖糍粑,唐玖珑还推出了燕麦糍粑、手工糍粑、酒鬼豌豆、脆豆丁香鱼等多款特色美食,直供各地上百家连锁火锅餐饮、知名商超,远销全国。目前,唐玖珑正计划推出多款创新小吃,为天下食客带来更多美食惊喜。

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