根据QY Research的数据分析,烹饪机市场在2016年-2022年的年复合增长率将高达13.08%,高增长率不仅意味着较大的市场红利,也意味着更加激烈的市场竞争。德国美善品、韩国熬乐多、法国玛捷斯,三家国际企业互掰手腕;国内IoT大厂小米,家电巨头美的、九阳纷纷下场;新兴厂商饭来、田螺云厨等也不甘示弱。背景不同的厂商都剑指多功能烹饪机市场,厮杀激烈可见一斑。谁能在这场竞争红海中突出重围,笑到最后?笔者认为,方太旗下的米博,必须拥有姓名。原因为何,且听我慢慢道来。
品类革新,突破重围
在米博之前,其他厂商多以“料理机”命名,这种洋名在中国却略显水土不服。一方面,料理是日本的舶来词,与中国几千年的美食底蕴相冲突;另一方面,也会误导消费者对产品功能的理解,将料理机与多功能榨汁机混淆。
米博带动品类革新,以“多功能烹饪机”的命名方式突破重围。该名不仅蕴含着中华美食色香味俱全的悠久历史,更符合中国人的传统文化认知,准确的传达出产品的集成优势;也体现了煎炒烹炸全能的饮食文化。除传统的煎、炒、炖等烹饪方式外,米博多功能烹饪机还集成了专项烹饪、食材处理等15种功能,是你家中的全能大厨。
硬核技术,领跑行业
米博作为方太旗下全新战略端品牌,掌握大量核心技术和研发投入。方太每年将不少于销售收入5%投入产品研发,这在中国家电行业首屈一指,同时还在中国、德国、日本设有研究院,雄厚的研发资金让他们持续输出创新科技。米博背靠方太的硬核技术,在产品研发上下足了功夫。
例如,米博科研人员对食物美拉德反应进行深入研究,确定了140度的黄金烹饪温度,将其应用于烹饪机的加热过程,确保烹饪中没有油烟产生、不破坏食物营养、也不会产生致癌物。此外,还有超导厚膜加热技术等多项硬核科技。据悉,米博在研发过程中累计申请了137项专利。正是因为大量的投入和持续的钻研,米博才得以产出高品质的产品,让千万人品尝到“家”的味道。
体验式营销,开拓新风潮
米博还开创了国内小厨电品牌体验式营销的先河。从今年4月上市到现在,米博已在全国18个城市开设了26家体验中心,消费者可以在体验中心零距离的试用产品,亲自动手下厨;体验中心还有专属顾问,解答消费者在试用产品中碰到的任何问题。不仅在线下,米博在线上也为消费者搭建了兴趣社区,消费者可以在社区中分享自己烹饪技巧和菜谱,寻找志同道合的好友。
通过体验式营销的线下线上联动,米博不仅强化了产品的社交属性和情感外延,还搭建起品牌的流量私域。这种方式可谓技高一筹,是饭来、田螺云厨这类区域性品牌,小米这类线上粘性极强的品牌所无法比拟。升级消费者体验的同时,更拔高了品牌形象。
高性价比,直击痛点
除此之外,米博在行业内的性价比也很高。相比于洋品牌动辄上万的价格,米博的售价显得格外亲民,在市场上十分有优势。近期,米博还推出了乐享版,以更高的性价比和更大的容量,降低多功能烹饪机的入门门槛。这是米博在烹饪机市场的厮杀中,开辟的一条“性价比”之路。
回到最初的问题,为什么米博能成为烹饪机竞争红海下的那匹黑马?我想答案已经不言自明。在激烈的竞争中,米博没有迷失自己,而是革新行业、深耕前沿科技、立足消费者。我想这样的品牌,将长期在市场上处于不败之地。
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