你有多久没在家下厨了?
每天下班回家好累,想到还要做饭就崩溃;周末想多休息会儿,还是叫外卖吧;做饭2小时,吃饭5分钟,真麻烦……渐渐的,大家都感觉自己变懒了。
其实懒得做饭,并不是你的错,只是你没用对工具!英国知名小家电品牌“摩飞”最近推出的一款厨房神器:摩飞极速蒸炖锅,就能帮你解决这些做饭的麻烦事儿。让你既能轻松在家吃口健康的,又省时间、省力气,最关键的是,对厨艺要求几乎为0。
摩飞极速蒸炖锅有两个主打功能:“蒸”和“蒸汽炖”。
大家平时吃惯了炒菜,虽说好吃,但炒的菜往往重油,猛火一顿炒,食材营养容易流失,对身体负担也大。
而蒸和炖,好处多多,不仅可以令食物味道更加鲜美、保留食材的原汁原味,还不会破坏食物的营养价值,是更健康的烹饪方式。尤其适合有老人、小孩的家庭,以及正在减脂的人、正在健身的人。
【8秒极速出蒸汽,食物好吃口感棒】
摩飞极速蒸炖锅尤其厉害的是它的加热速度超快,常温水加进去,大约8秒就能出蒸汽!以往用蒸锅,要等上好几分钟才能出蒸汽。
就拿蒸鸡为例,使用常规电蒸锅在家蒸一只2斤左右的整鸡,差不多要花一个多小时,真的很费时。而用摩飞极速电蒸锅,很快就能喷出蒸汽,差不多同样分量的一只鸡,半小时左右就做好了,节省掉近一半的时间,简直是绿皮火车和高铁的区别。
另外,像西兰花、娃娃菜等蔬菜,约3分钟搞定;鱼、虾、螃蟹等海鲜,约5分钟就能蒸熟;排骨6分钟、玉米10分钟;硬邦邦的、往常蒸起来很费时的紫薯,也只要约25分钟就蒸熟了!
速度快是一方面,更为重要的是用摩飞极速锅蒸出来的食物,好吃、口感也很棒!这主要是因为锅盖的巧妙设计。水蒸汽向上遇到普通的锅盖后,会变成水滴(也就是“冷凝水”),就容易直接回落到食物表面,让食物表面过于潮湿。而摩飞蒸炖锅的锅盖是有弧度的,它可以让冷凝水能自动从锅盖的侧边滑落,不会滴在食物上,保留了食物的口感。
另外,摩飞极速锅的锅盖做了加高设计,蒸盘空间很大,有6L左右,一次可以蒸很多食物。你可以蒸一整条鱼,不用去头去尾,甚至可以蒸一整只鸡!一些质地较硬的食物如虾、贝类、紫薯、玉米等,无需另外准备盘子,直接放到蒸盘上就行,特别方便。
少了油、爆炒,更能直接感受到食材本身的鲜美滋味。而且蒸制过程无油烟,不会把家里弄得到处是味儿,厨房也不会被折腾得乱七八糟。
【蒸汽炖,效率高,全面锁住食材营养更美味】
用摩飞极速蒸炖锅炖汤也很棒,它一共有两种模式:速炖和精炖。尤其是精炖,85℃恒温慢炖,全面锁住食物营养。
它配有两个陶瓷炖盅,一个架子,可以用蒸汽炖汤、炖燕窝。一次能做两种口味的汤,很省事儿。
区别于传统熬汤和隔水炖汤,蒸汽炖汤是一种新型的炖汤方式。饱满的蒸汽,能缩短炖汤熬出精华所需的时间,不仅效率超高,更能锁住营养。
以我们常见的排骨汤为例,把食材、配料加进炖盅里,打开开关、选好“速炖模式”,定时50分钟,中间不用看管,到了时间就自动停止。用摩飞极速锅炖好的排骨汤,不仅汤清味美,肉质还特别酥烂,挖一下,几乎要骨肉分离!
很多人总觉得炖汤很麻烦,还很容易“翻车”,到头来浪费了食材,心情也很糟糕。但用摩飞极速蒸炖锅,厨房小白也能很轻易煲出好喝的汤,真是一件特别有成就感的事儿呢!
【创新使用内凹式蒸汽煲,正是“极速”的奥秘所在】
摩飞极速蒸锅的水箱很大,足有1.8L。那它是怎么做到迅速加热这么多水,并快速出蒸汽的呢?
取下蒸盘,我们就可以看到它的水箱设计很独特,中间多了个圆形加热盘,其实是摩飞极速锅的蒸汽煲,这也正是它做饭极速的奥秘所在。
这个“内凹式蒸汽煲”,在开启蒸锅后,水箱里的水会被快速吸入到煲里,并迅速被加热至110℃,再将蒸汽释放出去。一般情况下8秒即可出蒸汽,每分钟可以喷出40g蒸汽,速度和蒸汽量都超级给力。
不过这个时间会根据水温情况略有浮动,水温过低可能会稍微长一点,但也比常规蒸锅快非常多!
【操作简单,可定时、可预约,轻松搞定一日三餐】
整机就两个旋钮、两个按键,触控操作。有速蒸、燕窝、速炖这3种模式可选。每种模式,都可以设置相应烹饪时间。
速蒸模式,以蒸鱼为例。将鱼洗好、腌制好,放在蒸盘上,盖上盖子。时间设为6分钟,按下开始键,人就可以去忙别的了。做好以后机器会自动停止加热,并发出提示音。
而且用它蒸鱼,都不用放什么多余的调料,只是清蒸一下就很鲜了。如果口味比较重,可以再加点酱油、小米辣,也很好吃,更加下饭~
“燕窝”模式,即精炖模式,适合做燕窝、桃胶、银耳,25~40分钟就能搞定。做好的燕窝,晶莹剔透,还很爽滑,吃一些补充营养很不错。而速炖模式主要是用来炖常见的食材,比如,排骨。
另外,用它蒸粗粮也很好的,现代人经常大鱼大肉,偶尔用粗纤维的食物调整一下饮食结构,对身体也没什么负担。
摩飞极速蒸炖锅支持预约,尤其适合急匆匆的工作日早上,前一晚设好时间,第二天洗漱完直接就能吃上新鲜出炉的早餐啦,幸福指数倍增。
【健康材质,人性化设计,方便又好用】
整只锅用料非常扎实,不仅质感好,更提升了使用体验。
不锈钢蒸盘,表面是凹状的条形蒸汽口设计,能使蒸汽均匀喷发至食物表面。
锅盖采用不锈钢+加厚钢化玻璃,可以实时查看食物状态,并坚固耐用。
蒸盘下面还有个积水盘,可以防止冷凝水、食物汤汁流到下面的水箱里,保证脏水与净水分离,连续蒸炖不串味。积水盘还自带把手,食物做好后可以直接端上桌。
全部配件都可以收纳在锅中,搁家里不占地方。
如果你想让自己和家人的饮食更健康,如果你想简单轻松做出美味食物,如果你想让生活更精致、有仪式感,如果你想摆脱下厨的繁琐操作……,摩飞极速蒸炖锅是个不错的选择!
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