有些人知道卡乐比是因为河童虾条,有些人知道卡乐比是因为富果乐水果麦片,有些人知道卡乐比是因为北海道薯条三兄弟……毫无疑问,卡乐比所推出的零食,几乎是款款都能卖爆,成为零食届的“顶流”,让消费者们爱到停不下来。
卡乐比之所以能够70余年如一日的牢牢占据日本国民心中的零食NO.1,成为日本最大的零食品牌,离不开一个人——松尾孝。卡乐比品牌对食品执着的匠心追求和始终未变的品牌理念都源自于他。
1949年松尾孝一手创办了卡乐比,当时社会生产水平低下,粮食供给不足,导致日本人民的整体营养状态很不好,因此创办之初他就定下了要“生产出对身体健康有好处,富含营养的休闲食品”的理念。松尾孝这一生几乎就只专注做一件事——经营卡乐比,事实证明他确实将卡乐比品牌做到了极致。
坚持品质,从认真对待每一颗土豆开始
据统计,卡乐比一年使用的精选优质土豆就有42.4万吨之多,只为了生产出真正富含营养又兼具美味的休闲食品。为了确保土豆的高品质与纯正自然的味道,卡乐比更是成为了第一家直接进入农田指导种植、直接采购的企业。
现在不论你吃到哪一袋卡乐比薯片,你都可以从它的包装编号上追溯到这袋土豆来自哪一块农田、哪一条生产线。很难想象,这样先进的管理理念竟然出自一家零食制品公司,而这也是卡乐比对待产品之严谨最好的证明。
以薯条三兄弟为例,为了优化食品口感,从土豆选品,储藏方式,加工生产设备等每个环节都需要下足功夫。为此,卡乐比还专设了研发实验室,通过一些列非常先进的科技管理方式让土豆保持新鲜,不至于发芽或过度糖化。整个产品研发过程长达7年,彰显了卡乐比品牌的态度与坚持。
开拓版图,用健康美味征服中国消费者
如今,年销售额157亿元的卡乐比已经不仅是日本的零食NO.1,更是跨越太平洋来到了中国,用健康美味征服了中国14亿消费者的味蕾。
在知乎、小红书等社交平台上,只要搜索“麦片”、“休闲零食”等关键词,就一定能看到卡乐比的身影。实惠的价格,真实的美味,不管是健康低糖的水果麦片,还是香脆好吃的薯条,卡乐比用看的见、吃得到的真材实料俘获了越来越多的中国胃,让大家自发的为之宣传。
正如松尾孝先生所坚持的一样,卡乐比进军中国市场后,依旧初心未改,以品质为先,很快适应了中国的市场环境。真正的经典,不仅能够创造辉煌的历史,更能够适应每一个时代。正如卡乐比一样,70余年间不断创新,以匠人之心打造一款又一款经典产品,引领着一个又一个零食风潮。
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