除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

几年前,互联网咖啡曾“异军突起”,席卷了各大城市,其中瑞幸带着“低价”、“免费喝”的标签和汤唯、张震等极具分量的代言人,迅速进入大众视野,瑞幸也急速扩张成长,用19个月成为“全球最快IPO公司”,一度向星巴克等品牌发起挑战。今年6月,瑞幸咖啡宣布在纳斯达克停牌并进行退市备案,上市之路暂停于此。

伴随着瑞幸的一路起伏,舆论的讨论从未停歇。从“携10亿入场”、“烧钱”到“持续3到5年补贴用户”。瑞幸低价、补贴等“野蛮生长”的手段一直备受关注。

而低价、补贴和优惠不一定是吸引消费者的最主要因素,各个咖啡品牌又是如何吸引消费者的?在舆论信息中,有着大量对于咖啡的讨论,新浪舆情通以星巴克、COSTA、瑞幸为例,对舆论信息分析发现了最受网友关注的几个方面。

新浪舆情通对今年6月的舆论信息分析发现,普通网友对咖啡的口味、类型和价格3个方面最为在意。

咖啡好不好喝?喝起来是酸还是苦?这些与咖啡口味相关的话题最受网友关心,舆论中相关信息量占比达31.35%,“好喝”、“超赞”、“开心”是网友们热爱分享的感受,还有不少网友前往星巴克臻选咖啡烘焙工坊中打卡,品鉴不同的咖啡口味;与咖啡类型有关的信息占比约26%,除了关注传统的美式、拿铁、摩卡等咖啡类型,网友对3个品牌推出的特调、特色饮品也表示出兴趣,如星巴克的星冰乐、冷萃浮乐朵,瑞幸的瑞纳冰,COSTA的酷冰乐等。而与补贴、优惠等价格有关的信息占比18%左右,在网友关注话题占比中排名第三。

除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

饮用咖啡时的场所和环境也受到网友们的关心,相关信息量占比约16%,近年来火热的“柴犬咖啡厅”、“猫咪咖啡厅”等场所被频繁提起。而随着咖啡越来越为人们所熟悉和接受,“冷萃”、“冰滴”、“胶囊咖啡”等不同的制作方法和形式也进入了大众视野,关于制作方法的信息占比约13%。另外,咖啡的制作速度、配送方式、服务态度、人流量/使用人数等方面也在不同程度上受到关注。

在各咖啡品牌的受关注程度上,新浪舆情通在采集全网海量信息的基础上提取咖啡品牌相关信息,对2020年6月部分咖啡品牌的全网热度进行统计发现,今年6月,网络受关注程度排名前3的咖啡品牌分别为瑞幸、星巴克与COSTA,其中星巴克与瑞幸的热度相当,热度指数均为31左右,COSTA的热度相对较低。

除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

近几个月,瑞幸、星巴克、COSTA都受到舆论不同程度的关注,热度上升之中也许藏有危机,也有可能是品牌在暗中发力前进,但消费者始终是企业和品牌关心的重点对象。这些品牌在吸引消费者上做了哪些事?是否能让你“买账”?新浪舆情通从舆论中挖掘有效信息,为大家做出盘点:

  瑞幸:福利继续

从试营业开始,瑞幸就用大幅度的补贴开拓市场,一定程度上实现了“通过补贴吸引从前不喝咖啡的用户”。而在舆论的眼光中,瑞幸与“补贴”之间的联系也异常紧密。从新浪舆情通的分析数据可以看出,2019下半年以来,瑞幸补贴、价格相关的信息量整体高于口味、新品的信息量,即便瑞幸在上市之后,“补贴是否会继续?”依旧受到舆论的高度关注。可见瑞幸的种种“福利”,在消费者心中占据着不少分量。

虽有退市风波的影响,瑞幸依旧保持着满减、折扣券、饮品券等用户福利,也没有错过618年中活动。从分析数据中可以看出,瑞幸的品牌美誉度在618宣传期间得到一定回升,借着618电商平台大促的宣传时机,瑞幸在吸引人气的同时,也在恢复自身元气。

除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

  星巴克:打造“爆款”

被瑞幸视为对手的星巴克吸引人的方式则更加具有爆点。

去年的猫爪杯曾经让星巴克“火遍全网”。今年4月,尝到甜头的星巴克推出了含有“猫尾杯”、“猫爪杯”的系列产品,试图打造另一个爆款。从新浪舆情通分析数据中可以看出,这系列产品的发布给星巴克带来了极大的关注,4月6日至4月9日活动期间,星巴克的全网声量一度突破60万/天,同时星巴克所发布的活动微博单条微博传播指数达到99.99,覆盖660余万人,6个转发层级累计有效转发数超过70万,活动传播效果颇为优秀。

明星合作是品牌吸引消费者的一大方式,对于星巴克中国来说却是首次尝试。今年4月李宇春成为星巴克中国首位明星合作伙伴,这一事件受到了舆论不小的关注,官宣当天星巴克全网声量再度上涨,突破12万。

明星对于相应受众的感召力不容小觑,新浪舆情通分析数据显示,截止4月30日,在微博平台上形成较大影响力的微博账号中除@星巴克中国 官方账号外,其余账号都与李宇春密切相关,@李宇春疯狂工作室、@李宇春-音乐厨房等账号和粉丝们积极带动了相关信息的传播与扩散。

除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

  COSTA:推出新口味

根据前文中的分析,普通网友对咖啡的口味最为在意。连锁咖啡品牌COSTA就在口味上有所突破,推出了可乐风味咖啡。新浪舆情通分析数据显示,自可乐味咖啡推出后至6月底,互联网相关信息中的敏感信息占比仅4.3%。对于这样新奇的口味,舆论表现出了较高的接受度,相信消费者对尝试新口味也抱不小的兴趣。

除了“补贴”,这些咖啡品牌凭什么吸引你?

咖啡品牌“引人注目”的动作层出不穷,互联网中对于咖啡饮品和各大品牌的讨论数不胜数,新浪舆情通能够从中发现有效信息,并进一步挖掘消费者的兴趣偏好、对品牌的情绪,分析衡量品牌信息传播情况、了解品牌受欢迎程度、评估活动营销效果等等……如今互联网舆论信息对于企业、品牌的意义愈发重要,许多企业和品牌也在通过在海量信息中获取相关的信息,了解公众对企业、品牌的讨论和评价,拉近自身与消费者的距离,相信未来各个品牌“吸引人”的方法将会更加精彩。

(免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。 )

Baidu
map