疫情之下，实体小店该如何做才能保证生存和发展，成为店主们最头疼的问题。这也是京东便利店运营团队一个多月以来持续付出的努力——为遍布全国的大量门店保驾护航。今天，我们要翻开一位便利店运营小哥——小胡的日记，为大家展现京东便利店在疫情期间付出的点点滴滴。
1月22日
预判：提前给店主做疫情防控培训
▲京东便利店运营团队成员小胡
1月22日，我坐在回家的高铁上，然而电话、咚咚会议几乎一刻都没停过。 “小胡，你这两天确保通知下去，让各地便利店运营同事叮嘱店主千万加强防护，从店铺、店员到个人......”
这是那几天团队反复强调的事情。在此之前，朋友圈陆续在刷新冠肺炎病毒的消息，大家都觉得这可能是一场普通的冬季流感，很快就会过去。而团队早已预判到疫情可能会对门店造成的影响，并在价格管控、资质审查等方面对京东便利店做出了相应的部署。
“小胡，疫情一旦严重，我的门店该怎么防护？”“小胡，疫情发展下去我还能不能正常营业？”那些天，我开始收到来自店主关于门店防控的各种问题。
这个时候，我们很早制订出来的《重大疫情应对处置措施及预案》派上了用场。我们快速地对全国便利店运营人员进行了相关线上培训，并帮助他们将防护知识输送给门店，从个人防护、卖场清洁、居家防控等方面强化店主防控意识；同时，每个区域的便利店运营人员还第一时间收集了各地防控政策，帮助门店按照政府要求进行营业，并对小店的卫生防护进行宣导，要求门店为进店顾客测温，按要求控制人流等等。
▲各地京东便利店内落地消毒、消杀措施
1月28日，我从老家回京，路上心情很复杂。一方面看到疫情在不断地扩散，感到了焦虑；另一方面，在那些天，看到了全国多地京东便利店自发地为一线工作者们捐赠物资，感受到了店主们在疫情面前的团结和温情。
作为京东便利店运营团队的一员，感觉自己更应该以专业经营指导帮助门店度过难关。
▲小胡与店主逐一沟通
我们根据疫情发展情况，加强了一版店铺疫情防控措施，给各门店同步了重大疫情应对处置措施及预案、店铺疫情防护物料贴、店铺疫情防护工具包等等文件。同时，要求门店早、中、晚进行三次消毒，店内备齐体温计并每天做好相关记录等等。
后来，北京有一位京东便利店店主和我说，“还好年前听了你们的指导，每天都在做消毒做防护，不然后面再做，可能就有很大风险了”。
1月31日
护航：全天在线，指导门店运营
▲便利店运营团队在线上实时查看店铺状态
1月31日，疫情仍然不容乐观。为了能更好地帮助门店在疫情期间正常经营，并降低交叉感染的风险，我们将平时线下巡店、指导运营的工作，全部搬到了线上。每天我们都通过电话、视频等形式实时查看店铺状态，看到有相关问题，即刻与店主线上沟通解决。
基于疫情期间消费者对消杀类商品的迫切需求，我们迅速指导门店在最显眼的位置设立有关防疫、消杀类商品的专属货架，让消费者可以最快、最全面地找到所需商品。这虽然缩短了以往消费者在店内的动线，看似会减少关联商品购买，但从另一方面讲，这种便捷的方式可以减少店内人员的停留时间，会避免交叉感染，也能保障店铺和消费者的安全。
▲多家京东便利店铺设防疫专属货架
2月11日，我们收到了多个店主的反馈：“顾客进店一眼就看到了这个货架，上面的商品基本都会选购，还说在其他便利店都没看到这么齐全的商品，特别方便”。
令他们没想到的是，原本以为顾客停留时间减少后，生意额会下降，但最后他们发现“只要方便了消费者，自己也不会吃亏”。
2月3日
联动：多方调配，保障门店正常经营
▲联系多方，保障物资供应
疫情期间，除了指导门店进行防护外，物资的稳定供应和帮助门店安全规范营业一直是我们工作的重点。
我们详细地盘点了全国各门店的营业情况以及目前急需的商品品类。根据京东便利店的需求，新通路采销团队联动了品牌商、联合仓和平台商家以最快速度补货，保障门店商品的稳定供应。针对消杀、个护、方便食品、米面粮油等生活物资，团队还联动了多地仓储资源进行了紧急调配。
▲京东便利店为消费者保障供应，无接触履约
如果说前面解决了有没有货的问题，那接下来就要考虑“怎么送”？怎么才能让门店更安全地将商品送达给消费者？
于是，我们加速帮助店主们开通京东便利GO、美团等O2O渠道，开展线上销售，并在线下采取无接触取货的方式进行履约。
在湖北、山东、吉林、湖南、天津等省市，多家便利店的线上订单快速增长，有一家门店开通不到半小时，订单就有50多个。
▲多家便利店内提供生鲜商品
我们发现很多社区消费者除了米面粮油、方便食品外，还有大量的生鲜商品需求。
这其实也是当下门店运营需要做的调整，我们根据消费者需求，指导店铺尤其是社区便利店需要加大生鲜商品的比例，保障消费者的需求。同时，还积极调动各地资源，为多地门店支持纳入当地生鲜供应商，保障供货。
3月4日
回归：专业是对门店最好的护航
▲小胡在和店主沟通
一转眼，3月就过去好几天了。这几天和店主在打电话的时候，好几位店主都在问：这疫情还有多久？接下来我们的生意该怎么办？
我不知道疫情还会持续多久，但我认为接下来门店的生意，是需要根据当下的情况去做调整。比如说在经营上，需要结合当下实际销售场景去做产品的品类规划，疫情下和疫情结束之后的选品，肯定是不一样的。门店最终还是要回归到经营的本质上来，做好商品和服务，才可能会保持发展。
一路走来，我收获了很多店主的认可与感谢，也欣喜地看到大量京东便利店的店主顶住压力，不仅为所在的社区消费者提供了贴心的服务，也赢来了不错的销售。而总结下来，专业的经营指导才是对门店最好的保驾护航。希望随着春暖花开，疫情赶紧过去吧，这样我也能去线下拜访店主，更好地为经营门店服务。
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